養生粥的做法是什麼,四季養生粥做法步驟大全
自古以來,我國粥文化與茶文化一樣,博大精深,源遠流長,四季養生粥更有着四千年曆史記載。可是,養生粥的做法究竟是什麼?怎麼做粥味道才更香也更好吃?養生粥對人體有什麼好處?接下來,大家就和小編一起來看看吧。
四季養生粥(菊花粥)
材料:菊花50g、粳米100g、冰糖適量
做法:先將菊花煎湯,再將粳米同煮成粥,待粥將成時,加冰糖融化。
效用:中老年人在春季食用些菊花粥,不僅可治風熱頭痛,眩暈耳鳴,還能使人肢體輕鬆,耳聰目明,延緩機體衰老。
春季養生粥(山藥枸杞粥)
材料:山藥600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花(冰糖)、小葱
做法:大米加水提前泡好,將山藥洗淨切塊;將泡好的米放入鍋中,加入5杯水煮開,再用小火煮成粥,加入枸杞、山藥塊一起熬煮。
功效:山藥枸杞粥,有健脾胃、益肺腎精氣、鎮定心神,還有助眠的作用。
夏季養生粥(桂圓蓮子糯米粥)
材料:桂圓30g、蓮子30g、粳米100g
做法:將桂圓蓮子粳米放入鍋中,加水燒沸後,改用小火慢煮,至米粒爛透。
功效:常服這款粥,可養心補血,潤膚紅顏。
秋季養生粥(山藥粥)
材料: 山藥30g、糯米50g
做法: 將以上兩物共入砂鍋內,用慢火煮至粥開湯稠,早晚各服一次,可長期食用。
功效:能益氣健脾,改善女性更年期症狀。
冬季養生粥(枸杞蓮子粥)
材料:蓮子30g、枸杞10g、大米100g
做法:蓮子去蓮子心,加適量水煮,取小半碗湯汁備用,另用鮮枸杞與大米適量,共煮粥,趁熱食用。
功效:大米是經常食用的一種傳統主食,具有胃氣、補脾虛、壯筋骨的功效,十分適合冬天食用。
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