蝦蓉醬蒸肉怎麼做好吃,這樣做十秒就能學會饞嘴的蝦蓉醬蒸肉
蝦蓉醬,沿海地區最為常見的一種食材,有着百搭的鮮美,經過被用來蒸五花肉,蝦醬味香,肉滑不膩,十分鮮也十分下飯。只是,我們在家如何才能做出饞嘴的蝦蓉醬蒸肉呢?蝦蓉醬蒸肉怎麼做好吃?這樣做十秒就能學會,饞嘴零失敗的蝦蓉醬蒸肉。接下來,大家就和小編一起來看看吧。
其實,蝦蓉醬蒸肉是一道以五花肉、蝦子醬為主要食材製作的美食,是浙江省温州市的一種特色美食。值得注意的是,蝦子醬被温州地區廣泛運用,也可用海蜇蘸稀釋煮熟後的蝦子醬吃。
不過,雖然豬肉滋陰、潤燥,可以治熱病傷津、消渴贏瘦、燥咳、便祕等症狀,但是患有心血管疾病的人不宜多食。在此,小編建議大家要少吃解饞又美味的蝦蓉醬蒸肉。
蝦蓉醬蒸肉材料
五花肉400克、蝦子醬、香葱末、葱油、花雕酒、胡椒粉、白糖、生粉、蠔油、香油各適量。
蝦蓉醬蒸肉做法
首先,將五花肉用清水清洗趕緊,去皮切成片;然後,將蝦子醬、調料(葱油、花雕酒、胡椒粉、白糖、生粉、蠔油)、五花肉等攪拌均勻;最後,將五花肉入盤擺好,入鍋蒸15分鐘,撒香葱末、淋香油即可。
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