秋葵怎麼樣做好吃,三種超簡單的做法營養豐富
在夏天一定要吃上一些涼爽和令人感到清新的食物才行,因為大魚大肉,油膩的食物實在是讓人不好受,所以今天就來和大家分享一個食物和幾道菜,用秋葵就可以做出來的美味,如果你也感興趣的話,那麼不妨一起來學習一下。
一、秋葵粉絲
食材:秋葵、粉絲、蒜末、生抽
步驟:
1、首先將材料都準備好,秋葵洗乾淨後切除根部放置一旁,大蒜切成碎末,粉絲用清水泡發;
2、鍋里加入水,大火燒開之後,加入一些鹽,放入秋葵,將秋葵焯一遍;
3、將泡好的粉絲擺放在盤子裏,將秋葵平鋪在上面;
4、熱鍋涼油,油温上來之後,倒入蒜末,爆香之後放在小碗裏,加入生抽,攪拌均勻;
5、最後將醬汁淋在秋葵和粉絲上面,將盤子送入蒸鍋裏蒸十分鐘就可以了。
二、秋葵沙拉
食材:秋葵、雞胸肉、番茄、檸檬
調味料:鹽、橄欖油、黑胡椒、檸檬、芥末
步驟:
1、鍋里加入水,大火燒開之後,加入一些鹽,放入秋葵,將秋葵焯一遍;
2、將秋葵切開,番茄也切開;
3、將雞胸肉切絲,熱鍋涼油,油温上來之後倒入其中炒熟;
4、將食材放在碗中,加入上述調味料,攪拌均勻即可。
三、秋葵面
食材:秋葵、烏冬面、蝦仁、番茄、香菜
調味料:鹽、料酒、生抽、胡椒粉、葱花、橄欖油
步驟:
1、鍋里加入水,大火燒開之後,加入一些鹽,放入秋葵,放入烏冬面,將它們焯一遍;
2、焯熟的秋葵切成丁,番茄也一樣,蝦仁用鹽和料酒還有生粉抓一下;
3、熱鍋涼油,放入薑絲,然後放入蝦仁;
4、微微炒變色之後放入烏冬面,秋葵和番茄,然後在加入調味料翻炒均勻即可。
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