餃子餡做法大全,三種餃子餡你中意哪一個?最後一個百吃不厭
餃子是我們中華民族中的傳統美食,人們逢年過節都會吃上一些餃子,主要是餃子做起來方便,而且餡料部分做法也很簡單,那麼接下來就推薦給大家幾款餃子餡的做法,看看你喜歡哪一種,也可以參考一下做做看。
【白菜雞蛋餃子】
這道餃子沒有肉,只有雞蛋還有大白菜,再加入一些香菇就可以,吃起來還是很香的。
步驟:
1、首先準備好所需的食材。雞蛋,香菇,白菜,鹽,葱等等。
2、首先將幹香菇進行浸泡,泡發好了之後,將雞蛋和白菜還有葱都準備好,雞蛋放入碗中打散,然後鍋中放入一些油,倒入雞蛋進去攪拌成碎塊。
3、香菇還有大白菜,大葱都切成碎末。建議白菜可以用鹽醃製一下,放入適量的鹽醃製一下去掉多餘的水分。
4、接着就將所有的食材剁碎然後放入到雞蛋鍋中攪拌,因為是素餡的餃子,包好之後直接下鍋煮用不了多少的時間就能煮好,很快就可以吃了。
【羊肉蘿蔔粉絲餃子】
在冬天羊肉和白蘿蔔一般都用來煮湯,但是今天用來做成餃子也是非常的清爽開胃的。
步驟:
1、首先準備好所需的食材。將羊肉還有白蘿蔔準備好,葱姜切成碎末,羊肉餡兒中放入一些鹽還有醬油,攪拌均勻之後就可以將大白菜也剁碎放入到羊肉餡兒中。
2、最後將粉絲泡軟一些一樣剁碎放入到肉餡之中,攪拌好了之後就可以包上了。
包好煮熟之後吃起來真是非常的有汁水的,吃起來特別的過癮。
【韭菜雞蛋水餃】
這一款餃子是百吃不厭的,不管怎麼吃都是非常的讓人覺得過癮。
步驟:
1、首先準備好雞蛋和韭菜,韭菜給它清洗乾淨就可以切成碎末,然後雞蛋一樣是根據自己的喜好打散放入鍋中炒熟,韭菜和雞蛋的比例可以根據自己的喜好進行調配。
2、最後就可以給將韭菜倒入到鍋中和雞蛋一起混合在一起,最後就可以撒入適量的鹽去包餃子。
這三種餃子的做法不知道你學會了沒有?你更中意哪一種呢?不妨嘗試着做做看吧。
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