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  • 今日談,小火鍋的"綠色文章"

    今日談,小火鍋的"綠色文章"

    “用電和用氣相比,成本差不多,但更安全衞生,還提升了店面檔次。”走進四川成都一家火鍋店,煤氣罐不見了,取而代之的是清一色電磁爐。消費體驗升級、商家生意更好、城市環境改善,可謂多方共贏的綠色交響曲。火鍋雖小,背後卻有...

  • 小火鍋要如何俘獲單身少女的心?

    小火鍋要如何俘獲單身少女的心?

    小仙女,你目前還是單身嗎?如果你是一位單身人士,你肯定會碰到過這樣的情況。比如,在家悠閒地吹着空調,看電視覺得疲憊了,玩遊戲覺得膩了,這時候就忽然特別想去吃火鍋,但是你刷遍了朋友圈、查翻了通訊錄就是找不到一個能陪你...

  • 天冷迷戀火鍋,小心誘發高血壓

    天冷迷戀火鍋,小心誘發高血壓

    冷空氣殺到,氣温出現明顯下降,人們開始迫不及待地鑽進街頭巷尾的火鍋店。天氣降温使火鍋的人氣逐漸“升温”。在沒味火鍋的背後,也是誘發高血壓的一個重要因素......除了火鍋本身的食材外,吃火鍋會頭疼甚至誘發血壓突升的...

  • 部隊火鍋面

    部隊火鍋面

    雖説只是一碗麪而已,暖人、飽人、養人,功能可以説是頗多。初秋越漸寒冷的天氣,一碗熱乎乎的湯麪,足可以暖心、暖胃。有的人吃一碗麪並不會飽,要是加上豐富多樣的食材,想必裹腹的問題就能輕鬆解決了。裏面的食材可以隨意添加...

  • 吃火鍋要小心磷超標

    吃火鍋要小心磷超標

    不少火鍋料為增加口感,業者會添加各類「磷酸鹽類」食品添加物。專家建議,健康成人每日磷建議攝取量為800mg,民眾常食用的涮涮鍋,稍有不慎就會攝取過多磷,可能對心、腎造成危害。天氣轉涼,火鍋旺季到來,魚餃、蛋餃和各式丸餃...

  • 飲食文化,重慶火鍋與成都火鍋的區別

    飲食文化,重慶火鍋與成都火鍋的區別

    可能在很多外地人看來重慶火鍋和成都火鍋幾乎是一樣的。但其實它們的飲食文化卻暗藏着各方面的很多不同地方,那麼重慶火鍋與成都火鍋到底有什麼區別?一起來看看吧。1、歷史的區別重慶火鍋歷史悠久,並以此為驕傲。從當年...

  • 滋補火鍋誘惑 小心惹,火 上身

    滋補火鍋誘惑 小心惹,火 上身

    美味滋補的火鍋對消費者來説是個不小的誘惑,但是你知道誘惑背後有多少危險嗎?讓自己惹“火”上身,那就得不償失了哦......專家建議,冬季食補應注意身體健康冬天來了,天氣冷了,火鍋生意又開始興旺了。中山市的各大火鍋店每天...

  • 怎樣吃火鍋不上火

    怎樣吃火鍋不上火

    天冷了,和家人朋友圍着一口熱騰騰的火鍋,任意“打撈”自己喜歡的美味,吃得暢快,又有氣氛。然而,很多人享受完火鍋美味後,往往“惹火”上身,出現咽喉、牙齦腫痛,舌尖、口腔潰瘍甚至消化道出血等症狀,醫學專家稱之為火鍋綜合徵。...

  • 自制清湯火鍋底料,吃放心的火鍋

    自制清湯火鍋底料,吃放心的火鍋

    一、自制筒骨火鍋底料主料:筒子骨敲段500克、方竹筍100克、豆腐皮100克調料:料酒5克、雞精8克、鹽2克、熱清油10克、老薑2片、大葱2段清湯火鍋底料做法:將筒骨放入湯鍋中加清水,上火燒開,撇去浮沫,轉中小火熬4小時,加入調料...

  • 吃火鍋會胖嗎,如何避免吃火鍋發胖

    吃火鍋會胖嗎,如何避免吃火鍋發胖

    火鍋是中國獨創的美食,歷史悠久,火鍋在古代叫作“古董羹”,因食物投入沸水時發出的“咕咚”聲而得名,對於中國人來説無論男女老少都喜歡吃火鍋,但對於美女來説就顧忌了,吃火鍋會胖嗎?這是減肥人士最關心的問題,時尚女人網小編...

  • 豬腳火鍋

    豬腳火鍋

    一、工具/原料豬腳2000千克富源酸菜300克紅豆100克火腿500克辣椒50克姜50克芝麻20克鹽5克味精1克二、方法/步驟1、煮豬腳:把鮮豬腳(最好前腿,瘦肉多)噴燈燒黃洗淨切成大塊,放足夠的冷水把豬腳熬煮至熟(不能太亂),煮的過程...

  • 冬季吃涮鍋小心過火

    冬季吃涮鍋小心過火

    寒冬季節,北京人熱衷吃火鍋。又麻又辣又燙的火鍋確實過癮,但消化科專家提醒説,吃涮鍋應適可而止,大吃特吃容易傷腸胃,吃完後要多喝開水或濃茶;一旦感覺不適,趕緊喝牛奶、米粥保護腸胃。每到冬季,吃火鍋成了北京的一景,不過吃出...

  • 久煮的火鍋湯能喝嗎,火鍋應該怎樣吃

    久煮的火鍋湯能喝嗎,火鍋應該怎樣吃

    很多人都講吃火鍋一定要把湯喝完,因為湯裏的營養最為豐富,事實卻於之相反,吃完火鍋的湯最好不要喝,非常不健康。你知道吃火鍋買什麼菜?火鍋底料如何製作?怎樣吃才更好吃更健康?今天本站小編就給大家講講吃火鍋的七大飲食禁忌...

  • 吃火鍋背後隱藏的,火鍋病

    吃火鍋背後隱藏的,火鍋病

    天氣漸冷,有着“天冷打邊爐”習慣的佛山市民,在經過了此前持續晴熱乾燥的天氣後,終於盼來了吃火鍋的好天氣,“火鍋”店一夜間熱鬧起來。記者和幾位朋友也“乘寒起興”,來到文華路一間火鍋店,一番“熱騰騰”之後,大家閒聊起來...

  • 火鍋吃多長時間最適宜,吃火鍋超一個半小時會誘發痛風

    火鍋吃多長時間最適宜,吃火鍋超一個半小時會誘發痛風

    火鍋吃多長時間適宜?吃火鍋超過一個半小時容易中毒,此外,火鍋湯底經反覆沸騰,維生素等成分大多已被破壞,海鮮、肉類食物中含有的大量嘌呤充分溶解到湯裏,如果喝下底湯,大量嘌呤被人體吸收會誘發痛風。火鍋吃多長時間最適宜?吃...

  • 丁香火鍋

    丁香火鍋

    原料:丁香6克、蛤蜊肉250克,魚丸150克,墨魚兩條,蝦仁120克,芹菜、粉絲、凍豆腐、葱適量,味精適量,雞湯適量做法:蛤蜊、蝦仁洗淨備用,墨魚處理乾淨之後到熱水中過一下,切成兩片,魚丸切片,凍豆腐如果塊不大的話可以不動,芹菜切成段,粉...

  • 吃火鍋,冬季怎麼吃火鍋不上火

    吃火鍋,冬季怎麼吃火鍋不上火

    冬季到了,吃火鍋的大好季節又來臨了。很多人有這樣的疑問:火鍋裏大多是蔬菜和肉類,並沒有麪食;更何況原料都是在水裏涮熟的,沒什麼油水,怎麼就上火了呢?吃火鍋上火的三大原因在中醫來説,上火就是內生燥熱,使得人體出現各種“燥...

  • 雞火鍋的做法,色香味俱全的火鍋

    雞火鍋的做法,色香味俱全的火鍋

    一、火鍋雞的做法:1.準備食材2.雞洗淨去肥膏斬件,姜蒜切片,辣椒切碎,金針菇切去頭部2到3釐米撕開洗淨,豆芽摘掉根部,平菇洗淨冬菇去柄用刀在頂部劃個十字,胡蘿蔔去皮斜刀切開3.砂鍋下少量油燒熱下雞塊雞火鍋的做法4.煽炒至變...

  • 四種火鍋蘸料配方使火鍋美味加分

    四種火鍋蘸料配方使火鍋美味加分

    ...

  • 火鍋配菜,吃火鍋千萬別點這些菜

    火鍋配菜,吃火鍋千萬別點這些菜

    天氣漸漸的冷了,到了秋冬季節,大多數人都喜歡吃火鍋,一家人圍在一起享受美味。不過火鍋雖然美味,但是也有一些食用禁忌和注意事項的。那麼你知道吃火鍋的禁忌有哪些嗎?今天小編告訴大家吃火鍋千萬別點這些菜,下面就一起去了...

  • 火鍋菜單,冬季吃火鍋飲料選擇有講究

    火鍋菜單,冬季吃火鍋飲料選擇有講究

    冬天是個吃火鍋的好季節。冬天吃火鍋也有很大的養生好處。吃火鍋的同時,飲料的選擇也是非常有講究的。火鍋、飲料搭配對了,身體才會健康。一、吃火鍋喝什麼飲料1、碳酸飲料雖然它們除糖分外,含其他營養成分很少,但其中的...

  • 冬天吃火鍋小心這些危險

    冬天吃火鍋小心這些危險

    冷空氣,被冷落了一陣的“打邊爐”又火了起來。大小食肆架起了火鍋,香氣四溢,人們藉助着火鍋的熱力觥籌交錯,好不熱鬧,即使路人也不禁垂涎三尺,殊不知沸騰的火鍋裏也許就隱藏着“健康殺手”。吃火鍋最易誘發痛風,面對如此美味...

  • 冬天吃火鍋很享受,7種竅門保你吃火鍋不上火

    冬天吃火鍋很享受,7種竅門保你吃火鍋不上火

    怎樣吃火鍋不上火選擇鴛鴦鍋底一般火鍋湯底有清湯和辣味,如果想要吃火鍋不上火,最好選擇清湯鍋底,但是隻吃清湯鍋底又失去了吃火鍋的意義,而選擇鴛鴦鍋底就不會有這樣的煩惱,吃太辣後可以吃點清淡的緩一緩,對防止上火會很有...

  • 吃火鍋的菜,秋季巧吃火鍋不上火4大祕訣

    吃火鍋的菜,秋季巧吃火鍋不上火4大祕訣

    吃火鍋要避免上火,主要是注意搭配。多搭配青菜、豆腐,適當選擇飲料,慢慢吃,別貪麻、辣、燙,寧願捨棄一時的口感痛快,也最好不食或少食辛辣,節制偏熱的食物,可能就不會再上火。1、去火“三寶”不可少麻辣火鍋讓人又愛又恨,為避...

  • 小龍坎火鍋地溝油怎麼回事,小龍坎火鍋怎麼樣如何評價老火鍋

    小龍坎火鍋地溝油怎麼回事,小龍坎火鍋怎麼樣如何評價老火鍋

    説起地溝油相信大家都不陌生,地溝油問題在各品牌火鍋店已不是第一次暴雷了,雖然有司法手段打擊,商業化後很多商家在利益的驅使下,根本無法堅守初心。小龍坎火鍋地溝油怎麼回事?小龍坎火鍋怎麼樣?如何評價小龍坎老火鍋地溝...