黑心,大連海蔘養殖户用抗生素餵養參苗
近日,大連市部分海蔘養殖户用抗生素餵養參苗等問題被媒體曝光。遼寧省漁業協會海蔘分會相關負責人10日表示,部分不法養殖户在海蔘育苗階段違規投放大量抗生素問題確實存在,未獲得育苗許可的“黑户”大量存在,嚴重擾亂了市場秩序。
過半海蔘育苗者為“黑户”違規育苗“攪渾水”
遼寧省海蔘協會會長劉春寶表示,目前,大連圈養海蔘面積達50萬畝,海底養殖面積100萬畝,年產海蔘量5萬噸,產值100億元。劉春寶稱,“在育苗階段,有些海蔘養殖户為了減少苗種病害和死亡率,會在水中投放抗生素。”
他説:“散户一般用水泥砌成的育苗池養殖海蔘幼苗。水泥池常年經海水浸泡,會產生許多空隙,滋生大量細菌。如不增加藥品投放,會增加海蔘苗的死亡率。”
劉春寶説,這種海蔘育苗户因比較分散,漁業部門很難完全監管。現在市場上有50%-60%的育苗養殖户沒有苗種生產許可證等手續,屬於“黑户”。
劉春寶介紹,近年來,大連一些大的海蔘育苗企業使用玻璃鋼池進行育苗,清潔、衞生,減少細菌滋生,參苗患病和死亡率都比較低,用藥很少。但是,因為“黑户”產出的參苗價格便宜,許多養殖户在引進參苗時出於價格考慮,引進這些使用大量抗生素的苗種。
正規企業育苗成本是散户育苗的兩倍以上
據瞭解,由於建設正規的海蔘育苗室所需基礎設施投入較高,一些散户和“黑户”無力承擔,因此,只能在育苗過程中靠藥物維持海蔘生長和防治病害。
劉春寶介紹,正規海蔘育苗企業在育苗過程中從實驗室選種育種到種苗培育、養殖等都有嚴格的流程規定,過程封閉,減少了細菌產生的環境。但小作坊式的育苗則缺少這些基礎投入,病害較多。
“正規企業育苗的成本是散户育苗的兩倍以上。我們正規企業的海蔘苗一般要賣到近200元一斤,那種‘黑’參苗只要35元一斤,很多養殖户會選擇後者。”劉春寶説。
但是,這種現象近年來已經有所改觀。劉春寶説,“黑户”養殖的參苗離開育苗池放入海蔘圈內後,這些體質偏弱的海蔘苗成活率很低。劉春寶説:“從回捕率看,這些海蔘苗只有10%—15%。”
劉春寶認為,大量投放抗生素來維持海蔘生長、減少病害,主要是在育苗階段。“幼苗要投放到海蔘圈內圈養,海蔘圈一般要在100畝以上,大的要上千畝,投放抗生素來促進海蔘生長,成本太高,不現實。”
漁用藥物使用有準則
細節問題主管部門未迴應
大連海洋大學海水養殖專業教授常亞青表示,海水養殖過程中,適量使用生石灰、次氯酸鈉等不會造成水質嚴重污染。
記者查閲相關資料瞭解到,農業部2002年發佈的《無公害食品 漁用藥物使用準則》,規定了漁用藥物使用的基本原則、使用方法以及禁用漁藥。其中規定,生石灰、漂白粉等可適量用於改善池塘環境以及防止魚類細菌性皮膚病等;同時,準則規定禁用高毒、高殘留的漁藥。
至於大連市違規從事海蔘育苗的個體户規模有多少、每年具體用藥量有多大、大連近岸海域生態環境污染情況如何等問題,記者致電大連市海洋與漁業局,辦公室一名工作人員稱事件正在調查當中,暫時不便迴應。
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