飯後禁忌百步走,有益於養生與保健
我國民間有一句名言:“飯後百步走,活到九十九。”此言未必完全妥當,對於患有慢性病的人就更加不合適了。近年來,國內外學者研究發現,老年人在飯後血壓會一度下降,特別是飯後35分鐘與飯前相比有顯著地降低,35分鐘後又適當回升。若飯後立刻外出散步,血液重新分配,使下肢血液供應增加,而胃腸的血液供應相對減少,使胃內的食物難以消化,造成胃腸功能損傷,長期則引起慢性胃炎或營養不良等。此外,由於飯後立即百步走,胃的蠕動加快,胃內食物未能與胃消化液腐熟,胃中未充分消化的食物被提前地推進到十二指腸及空腸和迴腸,這樣增加了小腸的負擔,亦影響了食物的營養素的充分消化與吸收。
現代研究發現,飯後散步者,身體對外界的意外情況反應常欠靈敏,如在橫過道路時,對急馳而過的車輛,常常反應不敏捷,躲避不及,容易發生車禍。對於患有冠心病、高血壓、慢性胃炎、慢性結腸炎和潰瘍病等更年期者,由於進餐時的胃腸血液供應增多,心臟與大腦的血液供給則相應減少,故餐後血液多呈高凝狀態,交感神經與植物神經調節功能暫時減退,若再飯後百步走,供給胃腸和心腦的血液相對出現減少,不僅影響胃腸消化,還有可能誘發心絞痛,許多中老年人,飯後不同程度地出現頭昏眼花、四肢乏力等全身虛弱表現,特別是有心腦血管疾病的人,常在飯後出現心悸、胸悶、氣促、心絞痛甚至發生心肌梗死、心跳驟停或血栓形成等嚴重併發症。
可見,“飯後百步走,活到九十九”這一名言,應理解為飯後半小時以後百步走。實踐證明,飯後適當靜坐或仰卧半小時,然後進行體力活動,有延年益壽之功。為預防飯後發生低血壓,避免意外事故的發生,更年期者和老年人,特別是患有心腦血管病、高脂血症、糖尿病、肥胖症的人,要少吃多餐,避免一餐過量,少吃肥膩食物,少喝酒,特別是烈性酒;進食的速度要緩慢,不宜過快。在日本,中老年人與體質虛者,習慣於飯後仰卧休息半小時。因此,飯後不宜百步走,稍作休息或靜坐或仰卧,更符合人體的生理活動,有益於養生與保健。
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