筷子半年不換竟藏致肝癌病菌筷子頭長這樣趕快
來,動動你的手指頭,先來做個小投票!
一天三頓飯,估計大家的注意力都在吃吃吃上了,對筷子的關注度估計是0。
掛心的小編要提醒你,既然都和進嘴的東西有關,咱不能掉以輕心。
筷子,人人都離不開(你敢説不用筷子能嚐遍五湖四海的舌尖美味?),到超市想買一沓,你就會犯傻:
竹的木的不鏽鋼的塑料的彩漆的陶瓷的……
該買哪一種?(選擇困難糾結症又犯了~)
五花八門的筷子,該選哪一種?
衞生筷 不推薦
衞生筷,俗稱一次性筷子,在外就餐時多用,當然在家裏是不用的。説出來是要提醒上班族點外賣時留個心……
如果是正規廠家生產的衞生筷,那倒不用太擔心。最擔心的是那些非正規出身的!
剛想掰開,結果一根斷了
水裏涮一涮,呀,水都變黃了
夾了一口菜到嘴邊,一股燻人的筷子味~
一雙筷子顏色有深有淺,竟然不是同根生~
颳了刮毛邊邊,一不小心就被扎
一句話概括:這種筷子不合格!!!
説到衞生筷的爭議,當然是聚焦在漂白劑、硫磺薰染或二次漂白上,危害你都知道,自己去把握。
要小編説,能不用衞生筷儘量不用,好壞咱也要為環保森林事業做點力所能及的貢獻~
塑料筷子 推薦指數:★
塑料筷子,用起來輕便,五顏六色、款式多樣,選購餘地很大。
缺點:質地脆,遇熱易變形甚至融化,豔麗顏色可能含有害物質,不建議使用。
彩漆筷子 推薦指數:★★
彩漆筷子,在木質筷子的外面包層彩漆,看上去很是漂亮。注意漂亮讓很多人忽略了健康隱患~
缺點:外層的漆,質量有不確定性,有些含鉛及苯等物質具有致癌性,遇熱揮發,或是磨損後脱落,有健康隱患,最不建議日常使用。
陶瓷筷子 推薦指數:★★★
陶瓷筷子手感好、不燙嘴、不沾油、不易滋生細菌。
選購時最好選純白色無圖案的,如果要有圖案的,應選釉下彩(摸上去沒有花紋凹凸感),或用指甲刮一下釉彩,如能刮掉則可能是重金屬超標的劣質產品。
不鏽鋼筷子 推薦指數:★★★
不鏽鋼筷子,表面光滑,看起來也精緻,受到不少人的喜愛。最大優點在於清洗方便,熱水涮一涮、紙巾抹一抹污漬掉得快,也易於消毒,不易變形!
合格鋼質:三個型號420(13~0)、430(18~0)、304(18~10);
不合格鋼質:201型號,含鎳比例太低,耐腐蝕性差,可能含有重金屬。缺點:筷子太滑又重,不易夾到食物,小孩、老人使用較費勁;導熱性強,容易燙到嘴~
木筷子 推薦指數:★★★★
木筷子,樣數多,紅木、楠木、棗木、冬青木……取材天然,手感好,遇高温不會太變形~
缺點:質地較軟,易產生劃痕,油污細菌特別容易藏匿
竹筷子 推薦指數:★★★★★
竹筷子,無毒無害還環保,最重要的是價格便宜特省錢~
質量好的竹筷子,遇高温不會變形,表面也不易產生劃紋,細菌窩藏不易,所以算是健康首選!
對照以上及自己喜好,相信再去超市買筷子不會再犯選擇困難症!
筷子沒有黴、沒有壞,要換嗎?
筷子沒有黴、沒有壞,就不用換嗎?錯!筷子也有保質期!
“超齡”筷子,可能有各式各樣有害病菌,如導致感染性腹瀉、嘔吐等消化系統疾病的金黃色葡萄球菌、大腸桿菌,甚至是公認可誘發肝癌的黃麴黴素。
1. 多久換一次筷子?
普通竹筷和木筷,保質期為3~6個月;金屬的使用時間長點。
注意:如果環境潮濕,即便使用不久,也可能發黴質變。
2. 教你一招:看筷子有沒有變質?
筷子有沒有變質,看一眼就知道。
有無變色、斑點(黴斑)、彎曲變形、酸味。如果有,表明已變質,馬上扔進垃圾桶。
3. 使用筷子三注意
(1)筷子頭顏色變深:筷子頭處容易堆積細菌,長期不透風會助長黃麴黴素滋生,誘發癌症。因此一旦變色,立即更換。
建議:筷子洗淨後放乾燥通風處、消毒櫃中,或曬曬太陽。
(2)吃飯時不要咬筷子:咬壞筷子頭,許多食屑會殘留在凹槽內,繁殖各種細菌病毒。
建議:吃飯就吃飯,咬筷子幹嘛?!
(3)別用吃飯的筷子煎炸食物。
竹木筷煎炸後會碳化變黑,硬度變差,易發黴、掉渣、藏污納垢;漆筷含鉛、鉻等重金屬,煎炸會重金屬中毒和患癌。
建議:備一雙專用竹筷煎炸食物最好~
你以為筷子只能用來吃吃吃?
你以為筷子只能用來吃飯吃菜?不是的!
用筷子(竹筷或木筷),辨油温
冷油温(1~2成熱):筷子放入油中無特別現象,適合炸花生米、炒醬料等;
低油温(3~4成熱):筷子在油中,周圍有細小氣泡,用於滑炒、滑熘、油爆;
中油温(5~6成熱):油麪有波紋,筷子周圍氣泡密集,無響聲,適合熗鍋和炒菜;
高油温(7~8成熱):筷子周圍大量氣泡,有“噼裏啪啦”響聲,適合油炸、煎魚、肉類。
搓筷子,強內臟
取兩雙有方稜的筷子,雙手反覆搓擦,顧及手指、掌心和拇指根部的大魚際,每次5分鐘,每天2次,可刺激手部穴位,強化內臟功能。
用筷子,鍛鍊孩子協調力
不少研究證實,常用筷子,可幫助兒童學習寫字,改善記憶力和專注力,孩子擁有反應敏捷的雙手及快速的神經傳導。
筷子和食物一樣重要哦~點個贊再走嘛
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