食醋養生妙用,要常吃醋
食醋養生妙用,教你健康飲食
醋作為日常的調味品,我們似乎不認為它有什麼特殊的用途。但最近的一份研究發現,醋除了可以讓肉質變軟,給魚肉去腥以外,還具有預防和改善高血壓、高血脂和高血糖、減輕疲勞等用途。日本大學醫學系綜合健診中心的專家強調醋的有益作用,呼籲人們重新認識醋的作用。
1、殺菌。醋不僅能掏腐敗菌的繁殖,而且對各種病菌有較強的殺傷力。
2、降壓。試驗證實,醋有良好的降血壓成果。
3、減肥。醋能滋潤皮膚,同時也可使人攝進的糖和蛋白質等新陳代謝順利進行,因而具有良好的減肥和美容作用。
4、抗癌。據日本試驗,用薏米和玉米作原料釀製的醋中,均創造了抗腫瘤的活性物資,具有抗癌作用。我國實踐證實,醋蛋液能清熱解毒、活血化瘀,含有多種維生素,能阻斷亞硝胺的形成,同時增進機體的新陳代謝,加強免疫力,因而有防癌成果。
5、排除疲憊。進食米醋,可下降機體內的乳酸量,軟化肌肉,防止和排除肌肉疲憊。
6、防止骨質疏鬆。老年人經常飲點醋,不僅可以軟化血管,下降血壓,預防高血壓和動脈硬化發生,而且可以增進鈣的吸收,防止骨質疏鬆症。
7、防病。適當食醋,對健胃補脾、活血散瘀、解鴆殺蟲、消腫軟堅、治癬療瘡、驅蟲止痛、幫助消化、清心怡神以及對預防感冒、防治腸道感染病,防治產後血暈、陰部瘙癢及治療浮腫、肝炎、咽喉痛、風濕性腰腿疼痛、小兒麻疹、皮膚病等都有一定療效。
8、巧防暈車船。暈車、暈船者,在乘車、船前先喝1杯加醋的開水,可防暈車、船。
9、巧解打嗝。打嗝時喝1小杯醋,嗝即止。
但是醋不宜大量飲用,尤其是胃潰瘍患者,更要避免食醋,以免對身體造成傷害。吃羊肉時也不宜食醋,否則會削弱兩者的食療效果,並可產生對人體有害的物質。由於醋是酸性物質,所以在服用紅黴素、磺胺類等藥物時必須忌食。
-
馬拉松的注意事項,賽前賽時賽後注意事項
馬拉松比賽是長跑愛好者十分熱衷的比賽項目,也是對身心極大的考驗。所以一定要多加註意,那麼跑馬拉松有哪些注意事項?快來看看吧。馬拉松賽前的注意事項1、當天早飯吃合理比賽前,一定要保證良好的睡眠,這樣才能蓄積體力,而且不能吃得過飽或不吃飽,更不能飲酒,相信這些...
-
甲魚的功效與作用,這四個功效補充蛋白質增強抵抗力
甲魚學名甲魚,俗稱團魚、水魚。很多人可能不知道甲魚是什麼魚。其實甲魚是一種營養價值很高的魚,蛋白質、脂肪、維生素、礦物質都很高,是一種有滋補作用的魚。甲魚含有豐富的蛋白質和脂肪,尤其是其邊緣肉裙還含有動物膠,不易消化吸收。如果一次吃太多,容易腸胃不適,影...
-
秋季我們應該如何養護比較合理?
秋天應該怎麼養生,養生保健人最先自我意識始終保持清心、寧靜,最好是在天微亮時起來、運動、建身,鍛練實際效果極好。秋天要少使用椒、葱、蒜、姜等辛辣食物之食材,多吃芝麻、黑糯米、梗米、蜂蜜水、枇杷果、鳳梨、乳製品等食品。秋天為氣温漸漸變涼,秋風勁急,地氣清...
-
龍眼的功效,安神定志益氣補血
...