老人高血壓怎麼辦,老人血壓高吃什麼好
老人高血壓怎麼辦?高血壓是老你人常見的一種疾病,近些年發病率有所上升,並且年齡呈下降趨勢。那麼老人血壓高吃什麼好呢?下面就一起來看看吧!
1、燉海蔘
水發海蔘30g,加水適量,文火燉爛,加入適量冰糖融化後食有。
2、燉木耳
白木耳或黑木耳10g,水發後洗淨,加水適量,文火燒爛後加適量冰糖每晚服用。
3、天麻燉雞蛋
天麻9g,煎1小時後,棄渣,加雞蛋2枚同煮,熟後服食。
4、醋泡花生米
選帶紅衣花生米250g,加米醋適量,浸泡5~7天,每日食3次,每次10~20粒。
5、蒜香茄子
茄子1根,洗淨、切開,置於碗內,直接放入蒸籠中蒸20分鐘至熟爛,然後用手撕成條狀,加鹽、蒜泥、醋和香油涼拌食用。
6、涼拌芹菜
芹菜洗淨、切絲,放入沸水鍋中燙一下立即撈出。薑末、醋、味精、鹽各適量,放入碗中調成汁,倒在芹菜絲上,澆上香油,拌勻即可食用。
7、香菇湯
鮮香菇10個,加水小火煮15分鐘,加少許鹽調味。早晨空腹適量飲用此湯,有助於減肥,能消除過多的脂肪。
8、芹菜腰果
腰果沖洗乾淨後晾乾,將腰果放入烤盤,入烤箱150度烤製表面金黃。芹菜摘去葉子洗淨,將芹菜斜切成段,枸杞浸泡十分鐘。鍋熱油,爆香薑末,放入芹菜翻炒至變色,加入鹽調味,倒入烤好的腰果,放入雞精,放入枸杞炒勻後盛出即可。
9、鮑汁香菇
香菇洗淨剪去柄,黃瓜切兩段後藉助切片器切出黃瓜片,將香菇在鍋裏焯煮撈出,切好的黃瓜片圍盤一圈擺好,在黃瓜片中間擺好。鍋里加1勺、2勺鮑汁,可加少量雞粉燒開,加個水澱粉勾芡,將芡汁淋在香菇上面即可。
10、香蕉豆腐
豆腐切成片。加入鹽醃製2分鐘。香蕉去皮切成圓片備用。取一碗加入澱粉、生抽、醋、糖和清水攪拌均勻成料汁。把葱切成碎。將豆腐片和香蕉片裹上蛋液。再分別沾上澱粉。入油鍋煎炸至兩面金黃,撈出瀝油。鍋中留底油,爆香葱碎,倒入料汁,燒至湯汁粘稠。倒入煎炸好的豆腐和香蕉,翻炒均勻即可。
11、芹菜粥
芹菜連根120克,粳米250克,食鹽、味精少許。製法將芹菜一同放入鍋內,加水適量,用武火燒沸,再用文火熬至米爛成粥。再加入適量調味品即可。
12、鮮芹菜汁
鮮芹菜250克,將鮮芹菜洗淨,放入沸水中湯2分鐘,切碎絞汁。每服1小杯,每日2次。
13、芹菜葡萄汁
鮮葡萄250克,旱芹菜250克。將芹菜帶葉洗淨,以沸水燙2分鐘,切碎,榨汁。將葡萄洗淨榨汁,與芹菜汁對勻裝入杯中備用。與用量温開水送飲,每日2-3次,20日為一療程。
總之,高血壓老人要控制熱能須控制主食及脂肪攝入量,儘量少用或不用糖果點心、甜飲料、油炸食品等高熱能食品。減少烹調用鹽量,儘量少吃醬菜等類鹽醃食品。少吃肥肉及各種動物性油脂,控制動物腦子、魚子等高膽固醇食物。食用油儘量選用豆油、花生油、葵花子油等植物油。多吃一些蔬菜、水果,尤其是深色蔬菜。適當增加海產品攝入,如海帶、紫菜、海產魚類等。
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