健康飲食小常識,秋季飲食小常識
秋季的氣温温差較大,所以較夏季來説,我們的生活方式也會有所不同,自然的飲食方面也是有許多方面要注意的?如果稍不注意就會因為飲食問題而使身體受到傷害,所以這就需要我們掌握一些秋季飲食的小常識了。
宜少辛多酸
秋天已經來臨了好幾天,許多人的生活方式還是停留在夏天。秋天的氣温、濕度,較夏天而言都降低了很多。那麼秋天養生方式和夏天的養生方式肯定有所不同。秋天在飲食方面我們應該多吃酸少吃辛。
宜祛暑滋陰
立秋之後,晝夜温差加大,在飲食上應堅持祛暑清熱,多食用一些滋陰潤肺的食物。醫學專家認為,秋季燥氣上升,易傷津液,因此,在飲食上應以滋陰潤肺為宜,可適當食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等柔潤食物,以益胃生津。另外,多吃豆類等食物,少吃油膩厚味之物。
雖説秋天到了,温度也有所降低,可是給人的感覺還是偏熱的。這時人們可以通過多吃瓜果蔬菜來祛除餘熱。同時還可以補充體內的礦物質和維生素,中和掉代謝的酸性產物。從而起到清熱解毒的作用。
蔬菜應選擇新鮮汁多的,如黃瓜、冬瓜、西紅柿、芹菜等。水果應食用養陰生津之品,如葡萄、西瓜、梨、香蕉。另外需要提醒的是,立秋之後生食大量瓜類、水果容易引發胃、腸道疾患。因此,脾胃虛寒者注意不宜食用過多。
着重養陰補虛
秋天正是養陰補虛的好時節,但秋補不能亂補,只有瞭解自己的體質才好對症進補。
如果呼吸淺短,聲音低微,神倦懶言,動則汗出,食慾減少,舌質淡就屬於氣虛體質。用黃芪、黨蔘、西洋參沏水喝,或者做粥喝是最簡單的方式。
如果面色蒼白,口脣淡白,夜熱盜汗,肌膚枯澀,舌淡紅無苔就屬於血虛體質。可以用當歸、紅棗、何首烏、桑椹做粥,在燉雞湯、燉肉時也可以加點。
如果顴面潮紅,口燥咽乾,盜汗,尿少而赤,大便祕結,舌紅少苔就是陰虛的體質。可以用麥冬、五味子、山藥、百合等,熬粥的時候可以放幾味。
調理脾胃
經過漫漫夏天的煎熬,人們的脾胃往往很虛。秋天雖到,但是氣温還是比較高的。在這樣的情況下,最重要的是使體內的濕熱從小便排出,加快恢復脾的胃功能。
脾虛的人常常食慾不振、肢體倦怠、面色萎黃,秋天不妨適度吃點健康和胃的食物,以促進脾胃功能的恢復,如芡實、山藥等。
經過一個夏天后,人們的身體消耗很大,特別是一些老年人,大多脾胃虛寒。因此,在選擇食物時,不宜過於寒涼,如西瓜、梨、黃瓜等,要少吃。
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