手撕鮁魚的做法,家常手撕鮁魚很簡單
【導讀】手撕鮁魚的做法有哪些?手撕鮁魚是經典山東小吃。那麼,手撕鮁魚的做法有哪些,怎麼做手撕鮁魚好吃?一起和6681小編來看看手撕鮁魚的做法介紹吧!
手撕鮁魚的做法
做法一
食材明細
鮁魚適量、葱適量、姜適量、鹽適量、生抽適量、花椒適量、八角適量、胡椒粉適量、桂皮適量、香葉適量、五香粉適量
手撕鮁魚的做法步驟
1.準備材料。
2.將鮁魚去頭平剖開去主刺。
3.魚肉朝上,倒入生抽,抹上鹽、五香粉、適量胡椒粉,此步驟進行兩遍。將反面魚皮抹上適量鹽。
4.魚肉上放上切碎的葱花薑片,放桂皮、香葉、八角、花椒。
5.用保鮮膜包裹嚴,放入冰箱冷藏15-20小時。
手撕鮁魚的做法
6.醃好的鮁魚掛到陽台通風處風乾表面後,切開備用。
7.電餅鐺放適量油將魚兩面煎至金黃酥脆。
8.將魚肉撕開擺盤即可。
1、魚根據自己口味,醃的比平時稍鹹些最好。
2、風乾的時間自定,魚大的話時間稍長些,這樣煎出的魚外表酥脆
3、可以炸制,但是煎似乎更好些,以免油脂過量。
4、手撕鹹魚和玉米餅是最佳搭檔。
燉鮁魚的做法
材料
鮁魚一條、幹辣椒5只、胡椒粒少許、葱薑蒜、香菜、醬油、料酒、糖、陳醋、鹽
做法
1.鮁魚洗淨,切1-2cm寬的段
2.放入幹辣椒、胡椒粒、葱薑蒜爆香,加料酒噴鍋。
3.將鮁魚倒入鍋中,加醬油,加水。
4.水滾後,加鹽、糖,小火燉魚。
手撕鮁魚的做法
5.魚湯收幹後,倒入一瓶蓋陳醋,晃動炒鍋。
6.蓋上鍋蓋,收味兒。
7.裝盤後,散上少許香菜有助於提味。
結語:以上就是6681小編給大家介紹的內容,希望對大家有幫助,想知道更多有關養生的常識介紹嗎,請繼續關注6681養生網哦!
-
炒菜方法不對易致癌
我們常強調飲食要講究對於吃什麼格外注意但是經常忽略了“怎麼吃”這個問題如果在炒菜時不注意就算再好的食材也可能對我們的身體造成危害四個做飯習慣增加患癌風險1、炒菜後不刷鍋這是大多數懶人的通用生活習慣之一。剛炒過雞蛋,鍋裏還有一些底油,沒事,接着再放...
-
這五種食物有助於肝臟排毒
十字花科蔬菜含有各種植物營養素、黃酮類化合物、類胡蘿蔔素、蘿蔔硫素和吲哚,能綜合幫助肝臟化解各類化學毒素和致癌物。常見的十字花科蔬菜有花椰菜、捲心菜、白菜和白蘿蔔。海藻類海帶、紫菜等海藻類能幫助肝臟解毒,防止人體吸收鎘等有毒重金屬及其他環境毒素...
-
經常食用魚肉對我們身體有什麼好處和功效?
説到日常生活中經常食用到肉類,很多人肯定會説豬肉,雞肉,鴨肉,牛肉等等。但是要是問你日常那種肉類既健康又美味,很多人可能就會説魚肉了。魚肉有很多的特點,最顯著的特點就是魚肉好吃,美味,營養還不發胖。所以魚肉的營養價值和好處是非常之大的。魚肉是一種老少皆宜的...
-
乳頭癢是怎麼回事女性,這5個原因造成得及時改善調理
坐在辦公室裏或在路上行走,突然覺得乳頭髮癢而且非常癢。人們情不自禁地想把手伸進內衣裏抓撓!當身體其他部位發癢時,可以抓撓它,但如果乳頭敏感部位發癢,那會更尷尬。許多女性性朋友或多或少都經歷過這種尷尬的情況。乳頭髮癢是一種完全的疼痛,它們不僅白天很難抓...