紅茶和綠茶哪個好,喝哪個最減肥
茶飲中含有多酚、兒茶素、咖啡因、維生素C等,可抑制脂肪與醣類吸收,並且幫助脂肪分解與燃燒。持續飲用,能幫助養成不易發胖的體質。那麼,紅茶和綠茶喝哪個最減肥呢?
紅茶和綠茶,喝哪個最減肥?
茶葉在摘採後與空氣中的氧氣接觸,進行酵素氧化,稱為“發酵”,而綠茶則跳過這項作業,直接殺菁製成茶葉。由於未經過發酵過程,所以綠茶能保留大部分的營養,尤其是能幫助燃燒脂肪的兒茶素。可見,綠茶比紅茶減肥效果更好。下面一起來看看綠茶能減肥的原因有哪些吧!
1、綠茶中兒茶素幫助解膩消脂。
在排除咖啡因作用的情況下,茶葉中的兒茶素也能促進新陳代謝,持續幫助脂肪代謝。兒茶素屬於單寧的一種,為綠茶澀味的來源。兒茶素能加強熱能產生,促進脂肪氧化及24小時的熱量耗損率,刺激脂肪水解並抑制胰臟脂解酵素的活性。
其實無論綠茶或紅茶都含有兒茶素,只是目前認為,未經發酵的綠茶,兒茶素含量在茶葉中的比例較高。用餐後喝1杯綠茶,可防止血糖急速上升,並減少幫助脂肪囤積的荷爾蒙分泌。
2、降低血壓及膽固醇。
綠茶中的單寧酸對血壓降低的作用十分明顯,不只能抑制血壓上升,也能使高血壓下降。也有研究指出,單寧酸能排除血中多餘的膽固醇,可以使動脈硬化的演變速度被控制再最小限度內,對腦血拴、心肌梗塞的預防也有幫助。
喝綠茶的注意事項:
1、高温沖泡,流失營養:由於高温也會破壞有益健康的成分,因此自行沖泡時水温不宜過高,茶葉沖泡水温約80℃,綠茶粉沖泡水温約60℃即可。另外,綠茶比起其他茶類更容易氧化,保存期限相對變短,買回家後應該儘快喝完,或放入冰箱保存。
2、較傷胃,不宜空腹喝:綠茶性涼,含有咖啡因,如果濃度越高,咖啡因含量也會增加,所以要避免空腹狀態下飲用,以免傷胃。
3、什麼時候喝:餐後飲用,幫助解膩消脂。
4、怎麼喝:自行沖泡時水温不宜過高,但也不要冰飲,想減肥,更不宜加糖或其他配料。
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