小孩夏天吃什麼好 做到,七不要 很關鍵
小孩夏天吃什麼好?
1、小孩子夏天吃什麼好:毛豆
夏天飯桌上經常可看到毛豆,它除有大豆營養價值以外,各種維生素、礦物質等的含量也很高。
毛豆不僅成人吃了益處多多,其中富含的卵磷脂是孩子大腦發育必需的營養之一,是不錯的益智食品。毛豆含豐富膳食纖維,可預防和緩解兒童便祕。
夏季人體易出汗,汗液會帶走一部分鉀,容易使人犯困、疲乏、食慾不振。毛豆中鉀含量很高,夏天常吃,可幫助彌補因出汗過多而導致的鉀流失,從而緩解疲乏無力和食慾下降。因毛豆在生產過程中不用或者很少用農藥,所以毛豆還是值得稱道的綠色安全食品。
但毛豆因含大量嘌呤鹼,容易加重腎臟代謝負擔,故尿酸高者、尿毒症患者、蛋白尿者應忌用。
2、小孩子夏天吃什麼好:綠豆芽
暑天吃綠豆芽利濕解毒,少動多靜為養生之道。小暑過後,大家可以多吃些綠豆芽,不但可以解暑,更可以解暑瘟;飲食儘量清淡,可以多利用綠豆,如喝綠豆水,做綠豆飯、綠豆粥等,可以起到很好的利濕、解毒功效。如果出現食慾不振的症狀,可以多吃一些芬香類的蔬菜,如香菜、黃花菜等,可以增加食慾。
3、小孩子夏天吃什麼好:苦瓜
苦瓜是清熱下火的首選之菜。苦瓜有排毒,降温,防署的功效,另外,苦瓜還富含維生素c,可以提高人體免疫力的同時,還有美容養顏護膚的效果,所以,夏季推薦之蔬菜,怎麼可以少得了苦瓜呢?
4、小孩子夏天吃什麼好:芹菜
芹菜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維素、維生素、礦物質等營養成分。其中,維生素b、p的含量較多。礦物質元素鈣、磷、鐵的含量更是高於一般綠色蔬菜,芹菜不但營養豐富,而且有藥用價值。芹菜還是涼性蔬菜,夏天可以根據飲食愛好適當食用。
5、小孩子夏天吃什麼好:蘆筍
蘆筍性味甘寒,有清熱、利尿功效。因此,在炎日的夏季,食用蘆筍是人們不錯的選擇。此外,綠蘆筍的尖端含有豐富的維他命a,對明目也十分有好處。蘆筍含有豐富的黃酮類物質,具有抗氧化的作用,經常食用對防衰老有較好效果,同時還有抗腫瘤的作用。炎炎夏季,弄一道涼拌蘆筍應該還不錯哦。
6、小孩子夏天吃什麼好:綠豆
綠豆具清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴的功效,多喝綠豆湯有利於排毒、消腫,不過煮的時間不宜過長,以免有機酸、維生素受到破壞而降低作用。
7、小孩子夏天吃什麼好:紅薯
紅薯本身養胃,其富含的膳食纖維能消食化積,增加食慾。但紅薯能促進胃酸分泌,所以平時胃酸過多,常感覺反酸、燒心的人不宜吃。平時吃點紅薯粥、蒸紅薯都是不錯的選擇。最好不要吃路邊攤上的烤紅薯,容易糊,衞生條件得不到保證。
8、小孩子夏天吃什麼好:南瓜
很多人都非常喜歡吃南瓜,尤其是老人和孩子特別喜歡這看起來黃澄澄,吃起來軟軟糯糯的南瓜。南瓜有很好的養胃功效,它富含的碳水化合物、果膠可以保護胃部免受刺激,其含有的膳食纖維非常細軟,易吸收。南瓜粥、炒南瓜、蒸南瓜都是很多家庭餐桌上常見的養胃美食。血糖高的人羣可以選擇食用蒸南瓜,每餐吃一塊正合適。
小孩夏天做到“七不要”
1、不要不吃早餐
很多寶寶在夏天格外喜歡睡懶覺,於是把早餐和中餐併成一頓一起吃;同時,如果父母提供的晚餐或者宵夜過於豐富,同樣會導致寶寶失去對早餐的“興趣”。但不吃早餐是非常不好的習慣,容易導致胃病,媽媽還是應多變點花樣讓寶寶愛上早餐。
2、不要多吃“垃圾食品”
垃圾食品黑名單中包含很多誘人食品,比如薯片、蛋糕、冰激凌、碳酸汽水、曲奇餅乾、油炸圈餅等,在夏天寶寶最愛將它們替代正餐食用。
但這些食品往往多脂、多糖、少營養,經常攝取易導致肥胖、營養失衡。媽媽不妨在冰箱中多放些水果、新鮮蔬菜、低脂或者無脂的酸奶、比瓶裝果汁含糖度低的自制果汁,以供寶寶解饞。
3、不要吃過得過鹹
夏季出汗多,體內鹽流失得快,應適當補充鹽分,專家建議,兒童每天攝入3克鹽就已經足夠了,千萬不可補鹽過多,因為攝入過量的鹽,會增加心臟負擔,等成人以後容易得高血壓。尤其值得注意的是,鹹肉、罐裝肉製品、各種薯片、薯條等食品,此類經過多道加工程序的食物含鹽非常高,儘量避免食用。
4、不要貪吃甜品
到了夏天,很多寶寶對甜品情有獨衷,如果不加以限制,攝入的糖就會超標,導致肥胖,還容易產生齲齒。為了寶寶的健康請媽媽注意,棒冰、太妃糖、碳酸汽水、冰激凌等儘量少吃,即使是自制的湯水如綠豆湯、銀耳湯也不要放入過多食糖。
5、不要只食水果餐
盛夏是水果消費旺季。有些媽媽認為水果營養豐富,可以作為寶寶的正餐其實這是錯誤的。從營養學角度來説,人體多種基本營養需求碳水化合物、礦物質、蛋白質等,都不是單靠吃水果能夠滿足的,長期靠“水果化”生存,對人體的內分泌系統、消化系統、免疫系統等都將產生不利影響。大部分水果糖分充足,長期大量攝入,還會養出“小胖墩”。
6、不要過多食用冷飲
冷飲是小兒喜歡的食品 一定要限制攝入量。過多攝入冷飲會引起小兒胃腸道疾病,也可傷害牙齒。冷飲一般要比胃內温度低二、三十度。胃黏膜受到過冷刺激後,黏膜血管強烈收縮,胃內分泌紊亂。胃酸、胃酶分泌鋭減,使胃的消化、殺菌、免疫能力大幅度下降。兒童胃黏膜非常嬌嫩,很易造成“冷食性胃炎”,出現腹脹、噁心、嘔吐、消化不良等症。若冷飲不合格,還可造成細菌性胃腸疾病。過多食冷食還可影響小兒牙齒髮育,尤其是換牙期。
7、不要食用剩飯
即使是放在冰箱中,也要加熱後再給寶寶吃。冰箱不是消毒箱,冷藏室中的細菌同樣可污染食品。
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