维生素A是什么,对我们人体有什么作用?
首先,我们应该了解,什么是维生素A?维生素A可以在动物性食物中获取,也可以在植物性食物中获取胡萝卜素。这些蔬菜水果里面获取的胡萝卜素,到达人体体内可以转化为维生素A。
并且维生素A分为很多种,但是活性最大的胡萝卜素富含在绿菜花和胡萝卜的成分里面。进入人体以内后,形成的维生素A,主要作用在于,第一是维持我们正常的视力,视力产生,主要是光线到我们的视网膜以后,刺激我们的感光成分,成分能把这个光的刺激转化为电信号传到我们大脑,从而产生视觉影像。这这个感光成分一个最重要的成分物质就是这个维生素A。第二是维生素A还和我们的抵抗力有着很大的关系。对儿童不仅仅是它的抗氧化的作用,能够维持免疫细胞免疫器官的不被氧化损伤。同时对我们人体的黏膜有着非常重要的作用,比如胃肠道和消化道的黏膜的那些局部场地的保护。第三是抗氧化,维生素A的抗氧化还可以降低肿瘤的患病风险,因为有这么一类人的肿瘤发生的原因,是因为自由基的氧化损伤造成的。而维生素A有利于清除部分自由基,第四个作用,维生素A还能降低冠心病的发生的风险,和第三的功能有着莫大的关系,冠心病发生主要的一个大问题,就是低密度脂蛋白被氧化,而氧化的这个成分也是自由基,所以如果降低自由基,也就有利于降低氧化性。低密度蛋白产生的速度和含量,也就大大降低了冠心病发生的风险。第五个作用,维生素A还对儿童的发育有着重要的促进作用,还能促进在胎儿期间,对细胞的分化起到了非常大的作用,这样控制儿童在胚胎的畸形发生。
维生素A的功效那么多,可以多摄取维生素A来增强我们的抗氧化和身体的免疫力吧。
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