山药的功效与作用以及营养价值
山药释义:山药在四月蔓延生苗,五月开白花,七月结实青黄,八月熟落,结一簇一簇的荚,荚都由三个棱合成,坚硬没有果仁。籽则长在一边,大小不一。其根里而白而外而呈黄色,类似于芋。
山药的功效与作用以及营养价值
山药别名:怀山药、淮山药、薯蓣、土薯、山薯、玉延。
山药性味:味甘,性温、平,无毒。
山药功效主治: 伤中,补虚赢,除寒热邪气,补中,益气力,长肌肉,强阴。久食,令人聪耳明目、轻身不饥、延年益寿。还可以去头晕目眩、头面游风,下气、止腰痛、治虚劳羸瘦、充五脏、除烦热、补五劳七伤、去冷风、镇心神、安魂魄、补心气不足、开通心窍、增强记忆。还可强筋骨、治泄精健忘、益肾气、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润肤养发。凡是体虚赢弱的人,均应多食。把山药捣碎后贴硬肿处,能使肿消散。将山药和蜜一起煮熟,或煎汤,或做成粉食用,可壮阳滋阴。把晒干的山药拿来入药更妙。
山药应用指南:
1、禁口痢:山药半生半炒,捣为末,每次服2钱,用米汤送下,每日2次。
2.补益虚损,益颜色,补下焦虚冷,治小便频数,瘦损无力:把山药置沙盆中研细,入铫中,加酒一大匙熬出香气,随即添酒一盏煎搅使之均匀,空腹饮之,每日一服。
3.治脾胃虚弱,不思饮食:山药、白术各1两,人参七钱半为末,
水糊成丸如小豆大,每次饮下四五十丸。
4.治痰气喘急:用生山药半碗捣烂,加甘蔗汁半碗,和匀,热饮立止。
5.治手足冻疮:用一截山药磨烂,敷冻疮。
山药养生药膳:
【原料】山药250克。冰糖适量。
【做法】山药洗净,去皮,切成小块.放入沙锅内加水熬汤,将汤过滤取其汁,放入冰糖调味,代茶饮。如过浓也可加水冲饮。
【功效】补中益气,健脾益胃。
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