非常美味的养生食材拔丝山药的做法大全你了解吗
拔丝山药的做法
主料:山药(适量)、绵白糖(适量)。
拔丝山药的做法大全
调料:生粉(适量)、植物油(适量)。
厨具:平底锅、炒锅。
材料:山药、绵白糖。
辅料:生粉、植物油。
做法
1、山药去皮切滚刀块。(最好带一次性手套,防止粘液刺激皮肤过敏。)
2、用清水泡洗山药块,沥干水分。
3、拍上少许生粉。
4、锅置火上加适量油烧至7成热,逐一下入山药块。
5、炸至脆硬时捞起沥油。(喜欢面口的可复炸至金黄色捞出。)
6、盘内抹少油防粘。
7、另起锅加入植物油、绵白糖,比例为1:3。
8、小火不停的搅动。
9、待糖溶解,继续搅拌。
10、待糖浆变稀,色泽淡黄。(千万不能温度高了,就功亏一篑了糖就会变苦成焦糖了。)
拔丝山药的做法大全
11、迅速放入炸好的山药块。
12、关火翻炒均匀即可。
拔丝山药的做法大全看完后你明白了吗?感兴趣的朋友还可以多了解我们收集的其他生活知识哦。
-
皮蛋瘦肉粥的简单做法,口感顺滑的皮蛋瘦肉粥原来是这样做的
主料 瘦肉1块皮蛋2个大米(最好用东北大米)150克 辅料 姜末15克葱花适量水适量食用油1茶匙(5ml)盐适量 皮蛋瘦肉粥的简单做法皮蛋瘦肉粥的做法步骤1.先将大米淘净,放入小碗中,加入1汤匙水、香油、食盐搅拌后,浸泡约30分钟。【浸泡时加入的油会在熬粥时与粥融合,不用担...
-
生蚝最大有多大多少钱一斤,女人吃生蚝的好处是什么
作为世界上最活色生香的贝壳动物,生蚝把沙粒变成了昂贵的珍珠,把身躯贡献给了人类餐桌。那么,生蚝是什么?生蚝最大有多大?生蚝多少钱一斤?生蚝一斤连壳有几个?女人吃生蚝的好处是什么?生蚝清蒸需要去除内脏吗?接下来,大家就和小编一起来看看吧。生蚝生蚝,又被称为海...
-
蕨根粉的做法,这道菜在夏天的时候特别适合食用
蕨根粉的颜色看起来是黑色的,不过它却是一种纯天然的食物,如果是用来食用的话,可以补充人体所需要的一些微量元素和维生素,最重要的是蕨根粉中还含有一些氨基酸,对于人体特别有利。那么,蕨根粉怎么吃呢?蕨根粉的做法大全您知道多少?凉拌蕨根粉:主料黄瓜一根金针菇适量...
-
白果怎么吃,白果的多种吃法
银杏果一般在十一前后成熟,到了银杏果成熟的季节,银杏树上挂满了大大小小的银杏果,银杏果的形状有点象荔枝,都是那种圆圆的小果实,听说银杏果有毒,新鲜的银杏果怎么吃。可将银杏果连皮煮熟后,加以翻炒,不用放油。也可以与牛、羊、猪肉或禽蛋相配,采用炒、蒸、煨、炖、焖...