青菜炒香菇的做法,这种简单做法你一看就会的
材料
香菇半斤
青菜三两
大葱,姜,蒜各少许
植物油、盐、鸡精、胡椒粉、自制豆瓣酱少许
青菜炒香菇
做法
1 香菇去根、洗净挤干水分,掰成小扇形
2 青菜洗净,菜杆与菜叶分开切,稍大于切好的香菇块
3 葱姜切沫,蒜切薄片
4 热锅内倒油,油到五分热时放入葱姜末和蒜片
5 再放入青菜杆,翻炒两下放入青菜叶,再翻炒两下放入香菇(香菇吸油厉害,所以最后放),依次放调料
6 最后放一点豆瓣酱(郫县豆瓣也可),可另炒出来的菜有种别样的香味。
青菜炒香菇
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