生蚝的家常做法,清蒸生蚝最简单的做法
生蚝是很多人喜欢吃的一种海鲜品,生蚝也叫做生牡蛎,其营养很丰富,我们在外面经常能在饭桌上所遇见,食用的时候味道鲜美,引人诱惑,但是如果想自己在家动手做生蚝,那么该怎么做才好吃呢。
我们先到市场买好食材,准备好生蚝适量、葱、蒜、辣椒(不敢吃辣的可以不用)、蒸鱼鼓油和料酒,把生蚝清洗干净,壳都是纹路,很难清洗干净,我们可以用刷子来清洗,然后放到盘子里,起锅烧水,水开下蒸笼,再放进摆放好的生蚝开始蒸,看到蒸笼开始出气的时候算时间,蒸五分钟就可以了。
利用在蒸的时间我们做一点的蘸料,把葱和蒜或者辣椒切成碎,起锅烧油,倒入油,等待油温高倒入切好的葱蒜碎,然后在倒入蒸鱼鼓油和料酒炒出香味就可以盛出来放到碗中,最后等待生蚝开盖浇上刚调好的蘸料就可以食用了。如果怕有腥味可以在蒸的时候放点姜片在生蚝上面,这样能去除少量的腥味。
生蚝的营养很高,可以多加的食用,但是一定要控制好摄入量,因为生蚝是属于海鲜,容易引起过敏,虽然对那些体弱患者有很大的好处,但是也有不足之处,虽然对男性有着好处,但是也不能过多摄入。
-
炸肉丸子的做法,美味爽口的炸肉丸子原来是这样做的
健康功效猪肉:补肾、滋阴、益气米饭:活血化瘀青萝卜:消食积、化痰、清热炸肉丸子的做法食材用料猪肉1斤相克食物米饭1汤匙相克食物青萝卜6片相克食物面粉3两葱半颗相克食物姜两片相克食物盐一小勺小苏打一小勺花椒面一小勺酱油一瓶盖料酒一瓶盖蚝油一小勺肉汤一大...
-
羊蝎子火锅的做法,这样吃具有美容功效
羊蝎子火锅以羊蝎子为主料的清汤羊蝎子火锅在我国北方已有300多年的历史,因其富含钙质,而且易于吸收,故而在民间中常以此为土方医治骨质疏松症者。而在原清汤的基础上加入麻椒,辣椒,豆豉,桂皮,小茴香,胡椒,干姜,良姜,砂仁,丁香,山奈,白芷,北芪,生地,荜拨,草果等30多种纯天然中药...
-
价格便宜又美味健康的食材,黄花的做法
黄花炒木耳材料黄花1斤,干木耳50克,瘦肉100克,盐2克,做法黄花的做法1.将烫好的黄花捞出来,然后再泡在清水当中两个小时备用。2.泡黄花的间隙,泡几朵木耳。3.泡好后清洗干净,撕成小块。瘦肉切丝,黄花捏干水分。4.在锅中放点色拉油烧开,将葱姜等放入锅中爆香。5.把肉丝先...
-
鸡蛋能吃吗,不能生吃隔夜吃鸡蛋
鸡蛋能吃吗1、生吃有些人觉得,食物一经煮熟,就会流失其营养价值。所以很多人喜欢生吃蔬菜、生吃海鲜。同样,有人认为生吃鸡蛋可以获取比熟鸡蛋更多的营养价值。但是,其实不然,生吃鸡蛋很可能会把鸡蛋中含有的细菌(例如大肠杆菌)吃进肚子去,造成肠胃不适并引起腹泻。...