鸡蛋布丁的家常做法,甜美细腻的食谱诀窍
布丁口感细腻,女生都喜欢吃,作为饭后甜点和下午茶点心再合适不过。布丁的做饭简单用量单一,在家里也可以自己完成一份美味的甜品。布丁的做法也是有诀窍的,想要将布丁做得口感顺滑,这几款详细的菜谱非常适合你。
一、鸡蛋布丁
鸡蛋是布丁中最不能缺少的材料,它就像是西方的鸡蛋羹,同时加入了奶香的味道。将两个鸡蛋打散,和牛奶、砂糖一起搅拌。冬天的时候进行隔水加热,可以让白糖全部融化,吃起来的甜味才会均匀。
将鸡蛋液体进行两次过滤,将泡沫和凝固蛋液去除出来。分开倒入小的布丁杯当中。用箔纸包住杯口,可以让表面不会变干。放入烤箱中加热,就可以享受到这一份美味。家中没有烤箱也可以用蒸锅代替,将保鲜膜代替箔纸。
二、紫薯牛奶布丁
加入紫薯的布丁口感会变得更加扎实,其中的纤维也会保留下来,让布丁充满营养。将紫薯去皮加热,切成小块和牛奶一起达成汁水。将丁吉利片溶水,紫薯牛奶搅拌混合,进行过滤后静止在布丁杯子中,放入冰箱冷藏后就可以享用了。
三、米布丁
吃不完的米饭也能够做成的布丁,你是不是还不知道?将熟的米饭和鲜奶一起加热,让米饭充分吸收牛奶的香气变软,放入白糖混合,关火放凉。将鸡蛋打散过滤,混合到米饭中,加入奶油可以让奶香更重。将米粥放入烤箱中加热20分钟。此时熬煮白糖成为焦糖,在做好的布丁浇上焦糖,就可以享用美味了。米布丁比鸡蛋布丁更加有腻滑口感,味道也会更加厚重,还可以解决多出来的米饭,真的是一举两得的美味。
-
QQ糖简单版布丁的做法,一学就会在家做出香嫩牛奶布丁
喜欢甜品的人一定不会错过布丁,软滑的口感入口即化,有着香浓的奶味,简直吃到停不下来。布丁是一种西方传统美食,一般用鸡蛋、牛奶等原料烤制而成,经常家里会配不齐这些原料,用QQ糖做成的布丁你吃过吗。它不仅制作简单,而且口感完全不输传统布丁。QQ糖简单版布丁的做法...
-
新手入门烤箱蛋糕的做法,柔软海绵蛋糕好吃不长胖
西式甜点的流行也不是一两天了,相比去店里购买,现在越来越多的人喜欢在家自己做蛋糕。烤箱做蛋糕不仅方便,而且自己容易控制糖分和原材料质量,好吃不长胖的甜品不再是梦想。做出一个美味和颜值并存的烤箱蛋糕,你需要严格按照这五个步骤。蛋糕的做法一、准备食材蛋糕...
-
都市年轻人应该追求什么样的生活?
现在的年轻人热忠于甜点,咖啡配甜点生活美滋滋。现在人们对于甜品的定义不仅仅是好吃就行,那还得好看呢。小编也是个吃货,所以经常研究美食,当然甜品也绝对是必不可少的。在咱们国内广州有港式茶点,那西式甜点无疑就是在都市城市上海了。上海市在经济交通金融科技会...
-
普通面粉蒸蛋糕的家常做法,没有烤箱也能做出柔软蛋糕
蛋糕是一种传统的西式甜点,奶香柔软的口感获得了女生的喜欢。并不是每个人家里都会有烤箱的,其实用蒸锅也可以做出香软的蛋糕体,而且口感更加湿润。蒸蛋糕的口感特别,吃了不会上火,融合了中式甜点的口味。蒸蛋糕的家常做法步骤是什么?没有烤箱也能够自制蛋糕。普通...