朝鲜面
亲们,今天是个好日子哟,10年前我和老公结婚了,我从小女生变成了小女人;10年后我们搬入了新家,这么给力的日子大家还不鼓掌祝贺。话说,10年前结婚后,老公信誓旦旦的说:5年后一定让你住上大房子!切,我信你才怪。这就是我当时的想法。确实,这10年来,每每我说想买房子的时候,他都说不买,当初10万元就能买个大房子,我说买吧,咱们两个贷款也能供的起,他说不买。又过了两年房子开始涨价,那时屋价升到90平米的房子要40多万,我说咱们咬咬牙买吧,这样用公积金还能攒点钱。结果呢,他还说:现在房子都这么贵了买它干啥又不是没地方睡。又过了一年,全国屋价市场大跌,我说现在可以买房子了吧,即使不住也能租出去挣点租金呢。他又说:朋友们都说了,过些天房子会更便宜的到时再说吧!我晕,还降价,你就等着去吧!结果呢,房子不仅没有降价反尔又涨了许多,此时的我已经不再对房子抱有希望了,可是他呢,去到处带我去看房子,说买了房子让我住大房子而且还要三室的那种。我的天呀,还有没有天理呢,我跟着他一个地一个地的去看房子,最后还是他选的我们现在的新家,为了此房子,我是天天忙,他呢,像是个没事儿人一样,什么都不管,直到今天搬家他才像个爷们似的拿锅、斧子和小肥猪,早上4点多就起床,拿足这几样去新楼房放了鞭炮,这就算我们搬家了,庆贺一下吧,大家的掌声在哪里呢!
话说,中国人一到喜庆的日子都会吃咬子,吃面条的,我们选择了吃面条,这叫“喜面”,也是取了这个吉利词,喜面喜面天天有喜。面条也是儿子的最爱,他说要吃牛肉面,所以我们就去市场买牛肉,可是牛肉卖没了,我就决定用家里的排骨做面条,和儿子商量好后,我又想,天天吃平常的手擀面,今天咱们也换个花样,我想试试这朝鲜面是什么味道,于是我就从市场上买了一把朝鲜面,回家我就开工了!
朝鲜面,这还是我小时候的最爱呢,那时上学前都会去那个朝鲜面馆吃上一碗再去上课,那时候的味道还在记忆里,想想童年的时光真的好美呀,可是,为什么就不能回去呢,想念呀!
朝鲜面的做法
1、排骨汤要提前做好。排骨洗干净,用锅煮几分钟,看到血末出来即可,然后用清水冲洗干净再放入高压锅内,同时放入葱、姜、蒜、大枣煮20分钟后,打开锅盖放入枸杞开盖继续煮5分钟待用;
2、面条提前用冷水泡20分钟,锅内放入足量的水,等水开后把朝鲜面放在锅煮片刻,煮的同时一定要用筷子不停的搅拌,煮好时再用凉水冲开;
3、取来空碗,将煮好的朝鲜面放在碗内,加入适量的排骨汤,撒一些香菜即可食用。
吃朝鲜面的最佳搭档是朝鲜的辣白菜,外加一碟子素什锦,排骨的油腻用这两样小菜帮忙解决掉了,营养还是非常的丰富,这种搭配你试试,我想亲们会爱上的!
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