这种食物能调血压、清血脂,但大多数人都吃错方
枸杞是我们最熟知的保健养生品,很多人都会用枸杞泡茶、煲汤、药酒等,但其实很多人都没吃对方式,今天,就来为大家具体介绍一下枸杞的功效和吃法吧。
枸杞的营养功效
降血糖
实验证明,枸杞提取物可显著而持久降低大鼠血糖,增加糖耐量。另外,还有抗肿瘤、促进造血功能等作用。
调血压
食用枸杞子可以显著降低血清胆固醇和三酰甘油的含量,减轻和防止动脉硬化,调整高血压。
养肝明目
枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等钙、铁等营养元素,故擅长明目,所以俗称“明眼子”。
强精壮体
枸杞中的枸杞多糖等物质,对生殖系统具有保护作用,特别是可促进性激素的分泌,适量食用,可补气强精、滋补肝肾。
大多数人都没吃对方式
我们常见的食用枸杞的方式是煮汤、煮粥或者泡茶,其实,枸杞最好的食用方式是干嚼。
是因为用枸杞泡水或煲汤时,受水温、浸泡时间等因素的影响,其中的药效并不能完全发挥出来。
直接用嘴嚼,对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分,更有利于发挥枸杞的保健效果。
但干嚼很容易滋补过度,也有很多人可能不习惯那种味道。别急,下面会教你怎么食用枸杞。
枸杞食用须知
干嚼枸杞时要注意,在吃的数量上最好减半,否则容易滋补过度。
如果不喜欢干嚼枸杞,在烹饪枸杞子的时候,应该在起锅之前加入枸杞,这样不仅味道更好,同时还能够有效的避免大量的营养物质流失。
在食用枸杞前,清洗的时间也不要太长,否则也会导致营养成分的流失。只要将枸杞放入温水之中稍微清洗一下,然后沥干水分使用。
枸杞这样吃,保护心血管
枸杞+山药
功效:山药和枸杞搭配,有一定清肝明目,补脾胃、降低血糖的效果。
枸杞+山楂
功效:枸杞山楂茶的功效就是降脂护血管,对于动脉硬化有一定的预防作用。
枸杞+红枣
功效:枸杞和红枣均有健脾养胃、补气养血的作用。
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