如何预防感冒,生食西红柿能够防感冒
西红柿是我们日常生活中常见的一种食物,西红柿的营养价值是非常丰富的。那么西红柿的养生功效都有哪些呢?生吃西红柿的好处又是什么呢?
一、生吃西红柿抗感冒提高免疫力
西红柿营养价值高,比如富含提高免疫力的维生素C,也富含防癌抗氧化的番茄红素和β-胡萝卜素,这三种物质性质不一样:维生素C“怕热”,而番茄红素和β-胡萝卜素属于脂溶性营养素,用油烹调后更易吸收。
要论生吃还是熟吃好,就要看你现在身体的需求所在。因此,在烹饪食物时,不要一味认为生吃一定比熟吃好,或者熟吃一定比生吃好,要看情况而定。
比如现在到了秋冬季,想提高家人的免疫力,可通过摄取一些维生素C来实现,建议生吃西红柿比较好,比如把西红柿当水果来吃,或者糖拌西红柿等。
二、西红柿煮熟吃防癌抗衰老
若是想防癌抗衰老,那就把西红柿做熟了吃效果更佳。西红柿有助长寿,主要得益于它富含的番茄红素。番茄红素有植物黄金之称,它属类胡萝卜素的一种,是自然界中最强的抗氧化剂。
它的抗氧化作用是胡萝卜素的两倍,具有极强的清除人体自由基的作用,还能促使细胞的生长和再生,起到延缓衰老的作用。
比如老年人,建议把西红柿煮熟吃,比如今天教的这道西红柿豆腐汤。秋冬季节,一天吃一个西红柿的量比较合适。
西红柿豆腐汤
食材:西红柿2个,嫩豆腐2-3块,食盐、食用油、胡椒粉适量,姜数片,紫菜少许。
做法:
1、把西红柿洗净切小片,豆腐切小块,姜切片;紫菜用水泡待用。
2、锅里倒油,烧热放姜片炒,倒入西红柿片翻炒,炒出汁后加冷水煮。
3、水开后放入豆腐块、紫菜,再次煮开后放食盐和胡椒粉,起锅即食。
西红柿炒鸡蛋
材料:鸡蛋5个,西红柿150克,毛豆50克。
配料:植物油6汤匙,盐1茶匙,糖2汤匙,味精适量。
做法:
1、将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切块待用;青豆仁用开水煮熟,捞出沥干水分待用。
2、将鸡蛋打入碗中,加少许盐,用筷子充分搅打均匀待用。
3、炒锅置于旺火上,放油烧热,倒入搅好的鸡蛋液,炒熟后,下西红柿、青豆仁,最后下糖、盐、味精,调好咸淡,炒匀后出锅即成。
技巧:炒制此菜时,要旺火速成,以保持西红柿脆嫩。
总结:综上所述,我们日常生活中可以多吃些西红柿,不仅可以抗感冒,还可以防癌症。对我们的健康是非常有好处的!
-
阴虚火旺有什么症状,(这五个症状得好好调理改善)
阴虚火旺是现代人比较常见的一种体质,尤其是换季时,很多人都会出现阴虚火旺的现象。有些人可能不知道自己有没有阴虚火旺的体质,但其实阴虚火旺是有一些表现的。当出现阴虚火旺现象时,需要立即采取措施。可以尝试喝一些清热解火的茶类,如:菊花茶、金银花茶等,常饮有好...
-
月经期间注意事项,月经期间吃什么水果好
月经周期是女性很重要的生理周期,是育龄妇女胞宫周期性出血的生理现象,多在女子14~49岁左右期间内发生。月经期间,女性在生活和饮食很多方面都要注意,特别是在饮食方面,女性在月经期间要注意很多。那女性在月经期间吃什么好呢?下面我们就一起来看看月经期间吃什么水果...
-
牙周炎的症状表现,(这四个症状预示可能有牙周炎)
牙周炎是一种破坏牙周组织的炎症性疾病,多发生于30岁以上人群。由于牙周炎会损害牙龈并导致牙龈退缩,因此牙周炎更难治愈。而牙周炎的早期症状很容易被忽视,会耽误最佳治疗时间,使治疗更加困难。因此,要了解牙周炎的早期症状,做到早发现早治疗。那么牙周炎的症状表现...
-
花椒泡脚有什么作用与功效吗,花椒泡脚注意这些事项
花椒是一味常用中药,它可用于食品制备,尤其是川菜。花椒味辛辣麻,不仅可以做调味品,日常生活中还用来泡水泡脚,有很多意想不到的神奇功效。用花椒泡脚是最常见的方法之一,一般情况下用辣椒泡脚是不能天天泡的,虽然用花椒泡脚可以起到很好的作用和效果,但是每天用花椒泡...