黄花菜的吃法多种多样,你也来尝试一下吧
黄花菜的吃法
黄花菜有哪些吃饭?
1.黄花菜木耳炒肉丝
原料:黄花菜、泡发好的木耳、猪肉、食盐、料酒、胡椒粉、蛋液、淀粉、大葱、白糖。
做法:
1.猪肉切丝,加入少许食盐、料酒、胡椒粉、蛋液、淀粉抓匀,稍稍腌渍一会
2.黄花菜掐去两头,木耳切丝,大葱切丝。黑木耳放入沸水中焯水,捞出备用,黄花菜焯水,捞出备用。
3.炒锅置火上烧热,放底油,放入腌渍好的肉丝划炒变色盛出。炒锅,留底油,放入葱丝爆香后,放入焯过水的木耳和黄花菜煸炒均匀。
4.加入生抽,少许食盐调味。加入味精、少许白糖提鲜,翻炒均匀后加入料酒。最后用水淀粉勾芡翻炒均匀,关火装盘。
2.黄花菜炖肉
材料:黄花菜、带皮五花肉、姜、草菇老抽、冰糖、老酒、八角、桂皮、鸡精
做法:
1、准备带皮五花肉1斤,黄花菜若干,姜,草菇老抽,冰糖,老酒,八角,桂皮,鸡精;
2、锅里放水煮开把五花肉放锅里煮8分钟捞出沥干;
3、切成正方块然后用草菇老抽极匀的抹一遍;
4、锅里倒入色拉油烧至7层热倒入五花肉炸至肉表皮微硬,这个过程要2分钟差不多,捞出备用,锅底留少许油放入白糖炒至深红色倒入水这个是做糖色过程;
5、把八角桂皮姜片一起放入,水要没过食材大火烧开再放入三层肉黄花菜,老抽,白糖,盐,鸡精调味;
6、大火烧开转小火煮1小时就可以收汁起锅了!
3.葱油拌双黄
材料:黄花菜,新鲜金针菇,枸杞子,香葱,洋葱,食用油,盐,鸡精,糖
做法:
1. 干黄花菜和枸杞子分别用清水浸泡一小时左右;
2. 金针菇切去根部,洗净;香葱葱白部分切段,葱绿部分切葱花;洋葱切大片;
3. 锅中水烧开后,将金针菇,泡好的黄花菜,枸杞子分别穿烫断生至熟捞出,彻底漓干水分,放入容器中;
4. 锅中放一勺食用油烧热后转小火,放入葱白,洋葱片煸10分钟左右至香味溢出;捞出葱段及洋葱片弃之;
5. 将熬好的葱油,少许盐,糖,鸡精加入容器中拌匀,盖上盖放入冰箱冷藏至少一小时;
6. 食用前洒上葱花略拌,装盘即可
黄花菜的吃法
常吃黄花菜还能滋润皮肤,增强皮肤的韧性和弹力,可使皮肤细嫩饱满、润滑柔软,皱褶减少、色斑消退、增添美容、黄花菜还有抗菌免疫功能,具有中轻度的消炎解毒功效,并在防止传染方面有一定的作用。那就不妨尝试一下这些黄花菜的吃法吧。
-
腰肌劳损的症状是怎么样的,如何治疗有效
腰椎间盘突出和腰肌劳损的区别腰椎间盘突出是腰椎间盘髓骸向外膨出、突岀压迫神经引起疼痛症状,而腰肌劳损是腰椎两边肌肉软组织出现损伤。腰椎间盘突出和腰肌劳损的关系腰肌劳损要比腰椎间盘突出更常见。腰肌劳损是针对腰部周围肌肉和软组织的一种病变,如果长时...
-
女性养肝的五个小秘诀,让肝脏更加健康
女性养生素来就是为人津津乐道的一个话题,肝脏更加重要,肝脏好了我们的皮肤才会好。其实养肝也没有那么麻烦,了解女性养肝的五个小秘诀,让肝脏更加健康。1、多吃对肝脏有益的食物。凡是都要对症下药,想要好好保护我们的肝脏,就要多吃一些对肝脏有益的食物,比如香蕉、...
-
西餐吃到一半刀叉该如何摆放
西餐吃到一半刀叉该如何摆放1、对于正在用餐而需要临时走开一下的时候,你的刀叉需要放成头对头内八的样子,服务员才不会以为你结束了而把你的餐具和未吃完的东西收掉。2、对于刚吃完一份东西后,继续点完餐在等的时候。可以把刀叉十字交叉放置。服务员看到后就...
-
海带的功效,,可治疗多种疾病
治疗甲状腺低下因为海带中含有大量的碘,碘是甲状腺合成的主要物质,如果人体缺少碘,就会患“粗脖子病”,即甲状腺机能减退症,所以,海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。海带的功效利尿消肿海带中还含有大量的甘露醇,而甘露醇具有利尿消肿的作用,可防治肾功能衰竭、老年性...