回南天湿气重,就该这么吃
回南天,不仅是家里“冒水”,连人的身体都变得“困重”,乏力倦懒,饮食减少,腹胀便溏等症状。中医上讲,湿为阴邪,会伤人体阳气,削弱抵抗力,得病后多缠绵难愈,故而回南天人体的保健养生是相当重要的,而祛湿正是重中之重。那么,回南天吃什么食物能祛湿呢?
祛湿食物
芡实——芡实滋补性强,能健脾祛湿、固肾止泻,有补而不峻、防燥不腻的优势。在苏东坡的养生之道中,就强调吃芡实。鲜芡实或干芡实泡水后可直接嚼服,也可将其和莲子、茯苓、山药一起煮成四神汤,具有健脾、利湿、补肾的功效。
鲫鱼——有健脾利湿功效,适用于脾虚食少、虚弱乏力、消渴引饮、浮肿、小便不利等病症。鲫鱼可以健脾利湿,且含动物蛋白质比较丰富,对脾胃不和有帮助,与薏米等其他可健脾利湿的食材配合食用,效果更佳。
白扁豆——有“长寿豆”之称。具有和胃化湿、健脾利水、止泻等功能,主治脾虚腹泻、恶心呕吐、食欲不振、赤白带下等症。白扁豆的补脾除湿效果极其理想,就是比较不容易熟,可以用高压锅压,提前泡一下更容易软烂。
葱、姜、蒜——针对体内湿气,可以在家里煮一碗热辣辣的姜汤,用姜汤的绝妙效用将体内的湿气逼散出来,待到全身发过汗以后,病症就会有所缓解,这个办法同样适用于淋雨后预防感冒。
玉米——性味甘平,健脾开胃,利水通淋。适合患有水肿及淋症的人。建议用玉米煎汤代茶,最好加入玉米须同煮;亦可配冬瓜皮、赤小豆等同用。此汤具有调中开胃、降浊利尿等功效。
祛湿汤
白鲫鱼煲汤——性甘平,补而不燥,健脾去湿,而且还含有丰富的营养。是健脾祛湿的良方。
参芪粥——黄芪、党参具有健脾益气的作用,薏米、扁豆能够祛湿,做成能够养胃的粥,可补中益气,健脾祛湿,缓解湿盛带来的身体不适。
赤小豆、冬瓜煲生鱼汤——补脾、利水、消肿,其作用为补脾而不留邪,利水而不伤正气。
去湿茶:五花茶
五花茶的配方一般包括扁豆花、木棉花、鸡蛋花、金银花等。它的主要功效是清热、解毒、健脾去湿、利小便。
对体质明显偏热,容易上火起疮、便秘的人,则可选茵陈、夏枯草煲水,这也是大多数凉茶的配方;而体质偏凉,动不动就腹泻、畏寒、即使夏季手脚还冰冷的人,适合的是茯苓、芡实、薏米等。
回南天时,由于湿气太重,应尽量避免到户外活动,避免吃高热量、高脂肪、煎炸的食物。身体条件许可的人,可适当吃些辣椒,预防在潮湿的时候出现消化液分泌减少、胃肠蠕动减弱的现象。
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