乌龙茶属于什么茶,来瞧瞧它的功效
乌龙茶属于什么茶
对于爱茶的人来书,乌龙茶属于什么茶?这个问题非常重要,关系着我们在冲泡的时候采用的一些技巧,而且不同类型的茶所拥有的功效是有所不同的,我们有必要来了解清楚哦。
乌龙茶又名青茶、半发酵茶,品种繁多,在中国茶类中,独具鲜明特色,乌龙茶包含很多小类。乌龙茶和绿茶由同一茶树所产,区别于发酵的过程。其经过采摘、萎凋、摇青、半发酵、烘焙等工序而制出,品质优异。它是半发酵茶,是综合了绿茶和红茶的制法,其品质介于绿茶和红茶之间。此特殊茶,有健康与保键等特种功效作用。
品尝乌龙茶后会觉齿颊留香、回味甘鲜。乌龙茶分解脂肪、减肥健美的功效十分显著。主要产于福建闽北、闽南以及广东、台湾三省。近年四川、湖南等地也有少量生产。安溪铁观音、武夷岩茶(大红袍)、台湾冻顶乌龙尤为盛名。
乌龙茶的功效与作用
1、解毒消食去油腻
茶被公认为人类最好的保健饮料,早在西汉《神农本草经》中,就有“日遇七十二毒,得茶而解之”记载。进入20世纪,科学家又发现茶叶中有一种叫黄酮的混合物,具杀菌解毒作用。乌龙茶具有解毒消食去油腻的功效。
2、美容减肥抗衰老
医学研究表明,铁观音的粗儿茶素组合,具较强抗化活性,可消除细胞中的活性氧分子,从而使人体免受衰老疾病侵害。此外,安溪铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比,高于其他茶叶,其中尤以含氟量高名列各茶类之首,对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。
3、防癌增智人聪明
英国科学家发现,人体大脑体液的酸碱性与智商有关。茶叶是碱性饮料,乌龙茶的碱性显著,因此常饮能调节人体酸碱平衡,提高人的智商。此外,乌龙茶中的安溪铁观音中的维生素、咖啡碱、氨基酸、矿物质、茶多酚等富含量高,这些物质同样为科研证实,与大脑发育关系密切,对提高人的智力产生良好影响。
4、交友养性心情好
乌龙茶在待客、交友和个人修身养性方面,功效独特。乌龙茶需要冲泡,待客时要烧水洗杯,准备过程宾主嘘寒问暖,其情融融;客人边品茶边与主人叙旧,过程十分融洽亲和,故而程序化冲泡品饮,使人心静利于养性怡情。
5、提神益思
饮茶可以提神益思几乎人人皆知。我国历代医书记载颇多,历代文人墨客、高僧也无不挥动生花妙笔,颂茶之提神益思之功。
乌龙茶可提神益思,其功能主要在于茶叶中的咖啡碱。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。
因此,饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维,能显著地提高口头答辩能力及数学思维的反应。这也是饮茶历史源远流长、长盛不衰、不断发展的重要原因之一。
喝乌龙茶的注意事项
乌龙茶虽然有不少功效,但是饮用不当也会对我们的身心健康又副作用。那么,喝乌龙茶需要注意些什么呢?
1、空腹不能饮乌龙茶,否则就会感到饥肠辘辘,甚至会头晕眼花,翻肚欲吐,即俗称的“茶醉”。
2、睡前不能饮乌龙茶,否则会使人难以入睡。
3、乌龙冷茶不能饮,乌龙茶冷后寒凉,对胃不利。
4、冲泡乌龙茶须用100℃开水,乌龙茶适合大多数人饮用,但是不宜过量、过浓的饮用。
-
鸡蛋羹怎么才能没起泡,软嫩香滑的做法
【导读】鸡蛋羹怎么才能没起泡?鸡蛋羹是宝宝爱吃的一种美味辅食,营养价值,味道好吃。那么鸡蛋羹怎么才能没起泡,有哪些做法?一起和6681小编来看看鸡蛋羹怎么才能没起泡的介绍吧!鸡蛋羹怎么才能没起泡要点----使用凉白开水搅拌蛋液。做法一方法步骤:1.加入凉白开水...
-
夏季补血补气血吃什么,女性可喝4种粥
女性夏季补血补气血吃什么女性夏季的补血益气粥黑米银耳红枣粥100克黑米,银耳、红枣、花生各50克。把黑米先浸泡5个小时,银耳用水泡发,红枣和花生洗干净,将材料一起放到电饭锅里煮,煮好后放冰糖溶化。作用:黑米和红枣含铁量丰富,此粥可补血益气,开胃益中,健脾暖肝,明目活...
-
菜市场常见的几种食物,却是脂肪“大克星”,常吃更能增强体质!
菜市场常见的几种食物,却是脂肪大克星,常吃更能增强体质!近年来,吃蔬菜的饮食风尚渐为大众接受。尤其是体形较为丰满的女性,甚至把吃蔬菜当成了习惯。不可否认,多吃素食、蔬菜水果等富含纤维的食物,的确对减肥有帮助。1、韭菜韭菜的膳食纤维刺激胃肠蠕动,使胃肠道排空...
-
吃花生能永葆青春哦
花生又名落花生、双子叶植物,叶脉为网状脉,种子有花生果皮包被。历史上曾叫长生果、地豆、落花参、落地松、成寿果、番豆、无花果、地果、唐人豆。花生长于滋养补益,有助于延年益寿,所以民间又称“长生果”,并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生:俗称...