肾结石食谱大全及做法,四款美食廉价又护肾
肾结石食谱大全及做法
山药茅根粥
食材:山药30克,白茅根15克,大米100克,盐3克,葱少许。
做法:1.山药去皮洗净,切块;白茅根洗净;大米洗净,泡发;葱洗净,切为葱花。
2.锅置火上,将大米、山药、白茅根一起放入锅中,再加入1800毫升水,用武火烧开。
3.最后改用文火煮至粥浓稠时,下盐调味,撒上葱花即可。
功效:白茅根能凉血、止血、清热、利尿;山药能补脾养胃、生津益肺、补肾涩精,用于脾虚食少、久泻不止、肾虚遗精、带下、尿频、虚热消渴等。因此,本品具有清热凉血、利尿排石的功效,适合结石病的患者食用。
黑木耳红枣瘦肉汤
食材:泡发黑木耳50克、红枣10颗、猪瘦肉30克,盐适量。
做法:1.将黑木耳、红枣(去核)浸开,洗净。
2.瘦肉洗净,切片。
3.将黑木耳和红枣置于瓦煲内,加清水适量,文火炖开后调入瘦肉,煲至肉熟,调味即可。
功效:对于体内初有小结石者,坚持每天吃1-2次黑木耳,一般疼痛、呕吐、恶心等症状可在2-4天内缓解。这是因为黑木耳含有一种特殊物质,可以促进消化道、泌尿系统腺体分泌腺液,使结石排出。
家常黄瓜紫菜汤
食材:黄瓜100克,紫菜10克,猪肉50克,水发粉丝100克,色拉油25克,精盐4克,味精2克,葱、姜末各3克,香油5克。
做法:1.将黄瓜洗净切成丝,紫菜取出,猪肉洗净切丝,水发粉丝切段备用。
2.净锅上火倒入色拉油。
3.将葱、姜末炝香,下入肉丝烹炒。
4.倒入水,调入精盐、味精烧沸,下入紫菜、水发粉丝、黄瓜丝煲至熟,淋入香油即可。
瘦肉金针菇汤
食材:金针菇100克,水发黑木耳50克,猪肉45克,清汤适量,精盐4克。
做法:1.将金针菇洗净,水发黑木耳洗净切丝,猪肉洗净切丝备用。
2.汤锅上火倒入清汤,调入精盐,下入金针菇、水发黑木耳、猪肉煲至成熟即可。
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