陈皮的功效与作用,陈皮梨汤止咳润肺
陈皮泡水喝能够开胃健脾,放得时间越长的陈皮,药效也越好,下面为大家介绍一款陈皮的美食。陈皮又称橘皮,是橘子的果皮经干燥处理后而制成的干性果皮,这种果皮如在保持干燥的条件下,可长久放置储藏,故称陈皮。陈皮味苦、辛,性温,苦能泄能燥,辛能散,温能和,所以陈皮具有理气健脾、燥湿化痰功效,主治胸脘胀满,食少吐泻,咳嗽痰多,是一味常用中药。中医认为,陈皮的苦、辛、温三种特性中,辛散肺气,苦泄肺气,温化寒气,因此能治疗痰多咳喘。但需要注意的是,陈皮易伤气伤阴,气虚、阴虚、体弱者慎用。
陈皮梨汤:
食材:
雪梨2个,陈皮20克,冰糖、枸杞子、水适量。
做法:
1、将梨洗净去皮,皮不要扔另外放盘,将梨肉切块后放入淡盐水中浸泡,梨核也别扔,与梨皮放到一起;
2、锅中放水,煮沸后下入梨皮、梨核与陈皮继续大火熬煮,撇去浮沫,转中小火熬煮约20分钟;
3、捞出浸泡的梨肉沥干水,关火将梨皮与梨核捞出扔掉,下入梨肉与冰糖后大火煮开,转小火熬煮5-10分钟至冰糖全部融化;
4、关火后撒入枸杞子即可食用。
烹饪技巧:
1、梨肉从切到用中途需要花费一定的时间,将梨肉放在空气中容易损失卖相和营养价值,泡在淡盐水中有利于保持梨肉的雪白不易变黄,另外,淡淡的咸味更能突出梨肉的香甜可口;
2、冰糖不宜放得太多,因为梨本身带有一定的糖分,过多糖分容易让人能量摄入过多,也会掩盖梨肉的清新味道。
-
中医美容养生秘方,7天美容食谱让肌肤更美白
中医美容养生秘方第一天:餐前西红柿智能美白好肤肌VC可以抑制皮肤内酪氨酸酶的活性,有效削减玄色素的形成,从而达到使皮肤白嫩,黑斑消退的效果。韩国艺人崔真实就是西红柿智能美白大使,很多艺人也曾透漏了西红柿智能美白的秘方。第二天:海带猪蹄汤削减角质积累猪蹄中...
-
小儿夏季长痱子怎么办,九种治小儿痱子的方法
夏日天气炎热,小儿就爱长痱子,而且孩子还小,身体不适,孩子就只会抓挠、哭闹,很难哄。今天小编就在这里为家长们推荐10种治小儿痱子的方法,都是选自一些家庭常见的食材,如苦瓜、黄瓜、艾叶等,熬成汤汁或者直接使用来治疗小儿痱子。1、苦瓜治痱子最简单的方法是将苦瓜捣...
-
如何治疗口腔溃疡,儿童口腔溃疡的六大偏方
儿童口腔溃疡是儿童的常见疾病,季节交换的时候正是口腔溃疡高发的时候。在1至6岁儿童中,口腔溃疡的发病率较高,专家提供了一些治疗儿童口腔溃疡的简单易行的方法:治疗儿童口腔溃疡的六大用药偏方。1、将维生素C药片1至2片压碎,撒于溃疡面上,闭口片刻,每日2次。2、选用...
-
口腔溃疡怎么办,治疗口腔溃疡的偏方
口腔溃疡是生活最常见的空腔疾病,尤其是在冬季,易上火,更容易患口腔溃疡。因为心脾有热、虚火上炎等多重原因,有很多人时常患上口腔溃疡。中医认为,口腔溃疡的产生,主要是燥、火两邪,燥邪干涩,火为阳邪,其性炎上,津伤火灼,所以在冬季极易产生口腔溃疡。治疗口腔溃疡中医有...