預防脫髮頭髮衰老和烏髮的食物
要使頭髮健美,首先飲食宜多樣化,不要偏食,多吃一些粗糧、豆類、綠色蔬菜、瓜果等含維生素B 、A 、E 較多的食物。番茄、馬鈴薯、菠菜中含銅、鐵等微量元素,是促進毛髮成長及保持色澤必不可少的食物,下面介紹幾種可以預防脫髮、頭髮衰老和烏髮的食物。
1.預防脫髮的食物
常食黑豆,可防止毛髮脫落。方法:取黑豆500 克、水1000 毫升(夏季各用四分之一量),文火熬煮,以水盡、豆粒飽脹為度,取出放在器皿上晾乾,然後撒細鹽少許,貯於瓷瓶內,每次吃6克或稍多,一日兩次,溫開水送下,對早禿、斑禿、脂溢性脫髮、產後脫髮、病後脫髮均有治療作用。
2 .延緩頭髮衰老的食物
取牛骨頭(砸碎)100 克加水500 毫升,用文火煮1—2 小時,使骨髓中的類黏蛋白和骨膠原溶解在濃汁中,過濾濃汁去除碎骨頭,冷卻後置於瓷瓶中沉澱,在最底一層黏性的沉澱物,就是能延緩頭髮衰老的食品,每天作佐料食之,或取適量塗在麵包或饅頭上吃,有健發強身之效。
3.有烏髮作用的食物
( 1 )黑芝麻:它是一味性質和緩的滋養強壯藥,具有養血、潤燥、補肝腎、烏鬚髮之功。現代醫學認為:芝麻富含維生素E ,是一種抗氧化劑,它能促進毛母色素細胞增加分裂次數,從而恢復分泌黑素顆粒的功能。使頭髮保持烏黑,方法.將黑芝麻洗淨晒乾,用文火炒熟(香為止),碾軋成粉,配入等量白糖,貯於瓶中,可在早、晚用溫水調服2 羹匙;也可衝入牛奶、豆漿或稀飯中隨早點食入;喜食麵食者,可餡心製為包點;不宜吃甜食的人,可做成黑芝麻鹽,作為點心佐料或下飯小菜。
( 2 )小黑豆:常食之,有烏髮作用,取小黑豆適量,遵古法泡製九蒸九晒後,置瓷瓶內備用,每次6 克,一日食兩次,嚼碎後用淡鹽水送服。同時,每天吃雞蛋1 個,大核桃兩個,對防止白髮、少年白髮、早年白髮、頭髮枯黃有效。
( 3 )桑麻丸:採桑葉或桑甚,洗淨晒乾研末,與4 倍的黑芝麻粉拌勻後貯於玻璃瓶中。服時取該粉加入適量蜂蜜,揉成“麵糰”樣,再搓成約lO 克重“桑麻丸”,每天早、晚嚼1 枚,用溫水送下,常食具養髮的效果。
4 .促進頭髮秀美的食物
在礦物質中能使毛髮滋潤光澤的是碘,因為碘可以增加與頭髮生長髮育有著密切關係的甲狀腺的分泌功能。據研究,頭髮的光亮秀美是由於甲狀腺素的作用,所以可經常適量食用一些含有碘質的海藻類食物,如海帶、紫菜等,這些食物中還含有大量的毛髮營養所必需的鈣和鐵,促使頭髮滋潤健康。頭髮主要成分中的胱氨酸、甲硫丁胺酸存在於花生、黃豆、芝麻等食物中,且含量較豐富,是頭髮的營養品。牛奶、蛋類和大豆含有硫和大量優質蛋白,蔬菜、水果也都是促進頭髮秀美的天然保健食品。
有些人頭髮變黃,對此病主要應注意攝取含碘、鈣、蛋白質的食品,如海帶、魚、紫菜、鮮奶、雞蛋、豆類等。另外,攝取鐵質,對酸性物質有抑制作用,而豬肝、牛肝、洋蔥等食物易引起血中酸性物質,應少吃。所以合理搭配食物,對保持體內酸鹼平衡,防止頭髮變黃有重要作用。
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