山竹怎麼吃,山竹的功效和作用
山竹是一種很常見的水果了,一般來講,我們買山竹都是直接吃的,但是山竹的外殼很苦,弄不好會浸染裡面的果肉,影響口感,或者它裡面的汁弄一手也會不好,今天我們就來看看它怎麼吃,而在它背後又藏著怎樣的功效和作用呢?
首先。我們拿起一個山竹果實,不需要清洗,輕輕的掰掉綠色的果柄,緊接著沿著之前去炳創口,用手輕輕一捏,捏開縫隙之後,不要繼續捏了,以免碰壞裡面的果肉,再輕輕掰開,很容易就扒開兩瓣,得到裡面的果肉。注意,山竹裡面有籽,不要咬碎,裡面會很苦。山竹的吃法我們知道了,那我們平時吃山竹的時候,有沒有什麼什麼挑選技巧呢?第一看葉柄,如果葉柄是綠色的就說明它足夠新鮮,如果是黑色或者褐色的,就說明它已經不太好了,第二看山竹的尾部,尾部的花瓣越多就說明它含的果肉就越多,一般山竹含的瓣數差不多是六瓣,也有更多的,看果實決定。而山竹的食用方法也有很多,可以用來榨果汁,搭配其他水果一起榨,口感會更加豐富。還可以用來做沙拉,味道也特別好,只需將它的果肉取出來,跟其他水果一起搭配,調勻,淋上沙拉醬就可以。平時沒事的時候還可以用來煮糖水喝,只需把它的果肉和枸杞,紅棗,搭配在一起,加入適量的冰糖和水,就可以了,十分的簡單方便。
山竹其實也有非常多的作用和功效,首先,它具有清涼解熱的作用,與榴蓮是絕配,當吃多榴蓮怕上火的時候,可以再吃幾個山竹,就可以緩解這種情況了,同時山竹裡面含有抗氧化成分,可以延緩衰老。
山竹的吃法有很多種,也具有很大的功效,大家可以多多吃它。
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