菱粉的功效與作用及藥用價值
1.《唐本草》:黃,作粉極白潤宜人。
2.《綱目拾遺》:菱有多種, 者則皆可為粉。造粉之法,與造藕粉同。食菱粉而腹脹者,用薑湯或酒解之。
【拼音名】Línɡ Fěn
【英文名】Singharanut starch, Waterchestnut starch
【來源】藥材基源:為菱科相干物菱或其同屬植物的果肉搗汁澄出的澱粉。
拉丁植物動物礦物名:Trapa bispinosa Roxb.
採收和儲藏:果實成熟後採收,去殼,取其果肉,搗汁澄出澱粉,晒乾。
【原形態】一年生水生草本。根二型,除吸收根外,尚有同化根;同化根含葉綠素,生自莖節,羽狀細裂。莖細長,因水之深淺不同而長短不等。葉集生莖頂,成蓮座狀,菱狀三角形,長2.5-4cm,寬2-4.5cm,邊緣上半部有粗鋸齒,近基部全緣,綠色,上面無毛,下面幼時有細毛,後漸落,沿脈有毛;葉柄長2.5-5cm,有毛或無毛,近頂處有膨大海綿狀的氣室。花兩性,單生葉腋;萼管短,有毛,裂片4;花瓣4;雄蕊4;子房半下位,2室,每室胚珠1,花柱鑽狀,柱頭頭狀,花盤雞冠狀。果實為梢扁的倒三角形,兩端有刺,兩刺間距離3-4cm,腹背的萼裂片脫落。種子一顆。花期6-7月。果期9-10月。
【化學成份】含直鏈澱粉(Amylose)15%。
【性味】味甘;性涼
【功能主治】健脾養胃;清暑解毒。主脾虛乏力;暑熱煩渴;消渴
【用法用量】內服:10-30g,沸水衝。
【各家論述】1. 朱權:補中。
2.《綱目拾遺》:補脾胃,強腳膝,健力益氣,行水,去暑,解毒。
【摘錄】《中華本草》
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