胖大海如何食用,胖大海的選購及食用方法
胖大海因為泡過水之後就會變大,因此而命名,許多人都會在嗓子不舒服的時候泡一兩顆,也能起到緩解作用。胖大海含胖大海素、西黃芪膠粘素、戊聚糖等。種子外層含胖大海素,果皮含半乳糖、戊糖(主要是阿拉伯糖)。胖大海素對血管平滑肌有收縮作用;能改善粘膜炎症。減輕痙攣性疼痛。水浸液具有促進腸蠕動,有緩瀉作用,以種仁作用最強。
胖大海的選購
胖大海種子呈橢圓形,狀如橄欖,長2至3釐米,直徑1至1.8釐米。表面黃棕色或棕色,具不規則細皺紋。種皮外層極薄,質脆,易落;中層種皮為黑棕色薄壁組織,遇水後迅速膨脹呈海綿狀;內層種皮稍革質,紅棕色,氣微,味微甜。以個大、質堅、棕色、表面有細皺紋及光澤者為佳。
胖大海的選購 胖大海的食用方法
胖大海的食用方法
1、大海甘桔飲:胖大海2個,桔梗10g,甘草6g。煎湯飲。
本方以胖大海清肺化痰、利咽、開音,桔梗祛痰利咽、開聲音,甘草清熱解毒。用於肺熱咳嗽,咽痛音啞。
2、胖大海茶:胖大海4個,蜂蜜適量。沸水浸泡飲。
本方用胖大海、蜂蜜清熱潤腸,通利大便。用於腸道燥熱,大便祕結。
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