發現這些驚豔又好吃的廈門美食
發現這些驚豔又好吃的廈門美食
小編作為一個正宗的北方人,對於什麼才是廈門的特色小吃美食最有發言權了。來到廈門這座美麗的城市,不知不覺已經有四個年頭了,這座城市不僅給了我家一樣的溫暖,更讓我愛上了這裡獨具特色的美食。
作為吃貨本體的我呢,所賦予讓我愛上他的莫過於穿梭在大街小巷,尋找獨具風味的美食了,大家跟著我來感受濃濃的閩南文化,體驗嚐出來的廈門。
一、沙茶麵
在大家的映像裡,南方主要以米飯為主,但是偏偏有一道麵食特別的出名,那就是沙茶麵了,口味獨特的沙茶醬搭配新鮮的時蔬,還有剛剛打撈上來的海鮮,組合起來的美味真是讓人垂涎。小編在這裡向你保證,外地是絕對吃不到的哦~~~~
二、蚵仔煎
廈門作為一座沿海城市當然是不缺海鮮啦,蚵仔煎的原料主要是海蠣和雞蛋,因為易找的食材加上烹製方法簡單,在街頭巷尾很容易找到,冒著騰騰熱氣的蚵仔煎,是一道很常見的冬天街頭美食,溫暖了你的心更溫暖了你的胃。海鮮在廈門的做法主要以蒸為主,這道煎出來的美食,很適合初到廈門的外地朋友。
三、薑母鴨
不管路邊的小吃店還是中山路、曾厝垵的特產零食店,貌似都可以找到薑母鴨的身影,可見它的受歡迎程度了,薑母鴨主要原料包括:鴨子、薑母、當歸、紅酒等,是不是聽起來就非常養生好吃呢,加上精美的包裝,不管是自己吃還是送給親朋好友都是不錯的選擇呢
四、土筍凍
說到這個土筍凍,是真的和筍一點關係都沒有,大家不要被誤導哦,它的主要原料是土筍,它是海邊的一種生物。說它是黑暗料理一點也不為過,但是非常的好吃呢,配上醬油和吃醋有不一樣的風味。
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