荷包蛋怎麼煎好吃又好看,收藏這些小竅門吧
最早的時候荷包蛋是煎單面的,煎好之後將整個蛋對摺,形狀很想一個造型可愛的荷包,因此而得名。現在大多人做荷包蛋為了更方便簡單,都不會再對摺,煎單面或是兩面都煎一下就好了,但是形狀依然可愛漂亮。下面和小編來看看煎荷包蛋的做法和技巧吧。
荷包蛋怎麼煎
荷包蛋怎麼煎好吃——煎荷包蛋的做法
材料:雞蛋1個
調料:食用油、食用鹽
煎荷包蛋的做法:
1、將平底鍋洗乾淨,然後熱鍋,將鍋底的水分完全蒸發。
2、將鍋熱好後,加入一點點油(油要適量,不可過多或過少),放入一點點鹽。
3、把雞蛋打入鍋裡,雖然這時油還不太熱,但是鍋的溫度很高,所以要將火關小,不然煎出的荷包蛋很容易糊。
4、大概一分鐘之後,蛋白會有一點凝固的狀態時,撒上兩勺熱水在雞蛋上,用鍋蓋蓋上。
5、繼續用小火煎1~2分鐘,掀開鍋蓋,將煎好的荷包蛋出鍋,一個漂亮又好吃的荷包蛋就做好啦。
荷包蛋怎麼煎好吃
煎荷包蛋的方法是不是很簡單呢?但是看似簡單的做法,如果沒有掌握其中的技巧,煎出的荷包蛋可不一定好吃好看哦。來看看煎荷包蛋的技巧吧。
1、放雞蛋時油溫不要太高
2、雞蛋下鍋改小火
3、在雞蛋上撒兩勺熱水
4、用平底鍋煎荷包蛋
荷包蛋怎麼煎圓整
通常使用平底鍋煎荷包蛋時,蛋打入鍋中後,蛋白會涇流擴散,煎出的蛋四周不規則,呈毛邊狀,很不美觀。下面介紹一個小竅門,取一個直徑適合的鐵皮罐頭筒,去掉下底,將上底剪開彎成一把手,當煎荷包蛋時,手持把手,將此筒套在平底鍋上,將蛋打入罐筒中,一隻圓周光滑整齊的荷包蛋就煎成了。
荷包蛋怎麼煎
這就是荷包蛋怎麼煎好吃又好看的方法啦。簡單又快速,你學會了嗎?荷包蛋味美營養又豐富,煎一個這樣的荷包蛋加入早餐,也能讓人食指大動。特別是小孩子,喜歡形狀好看的,還可以在荷包蛋上加一些番茄醬或者小蔬菜,這樣更能讓他們胃口大增哦。
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