西葫蘆家常菜怎麼做簡單好吃,煎餅炒菜的做法訣竅
西葫蘆含有多種維生素、膳食纖維和鈣質,做成美食好吃又營養。應季西葫蘆特別便宜,怎麼吃都不會膩,教你六種製作西葫蘆的家常菜做法,讓你簡單快手做出美味。
西葫蘆怎麼做
一、西葫蘆早餐煎餅
將西葫蘆去皮擦絲,加入一個雞蛋,火腿丁和麵粉攪拌,用鹽和醬油進行調味。平底鍋放油加熱,放入一勺麵糊的量攤成圓餅。成型後翻面進行,等到兩面都變金黃的時候就可以出鍋了。
二、蝦仁炒西葫蘆
新鮮蝦仁口感Q彈柔軟,幹蝦仁不用處理清洗方便,你可以任意選一種蝦仁。將西葫蘆用鹽水浸泡,可以保持顏色白淨。大蒜和辣椒切丁先放入鍋中爆香,放入蝦仁翻炒後加入西葫蘆,西葫蘆浸油變軟的時候加水煮一會兒,用鹽進行調味最做好了。
三、韓式西葫蘆餅
韓式西葫蘆餅是有厚度的一整片,保留了西葫蘆的口感,吃起來更加清脆。西葫蘆切片先放到麵粉中裹一圈,然後放到蛋液中。在平底鍋中煎熟,撒上白芝麻就完成了。吃的時候蘸醬當做開胃小吃。
四、澆汁西葫蘆
西葫蘆擦絲用鹽浸泡,放到冰箱中冷藏,在夏天吃會更加開胃。浸過鹽水的西葫蘆擠幹水分,加入芝麻油、芝麻、米椒、小西紅柿、醬油攪拌,就會有是酸辣爽口的味道,作為涼拌菜口感清爽脆口。
五、西葫蘆魚頭湯
龍頭魚取魚頭部分,在鍋中煎黃加入清水煮開,放入木耳、西葫蘆片,用鹽調味,煮熟後味道鮮美滋養身體。
西葫蘆口感清爽味道淡,經常食用能夠促進排便,利水生津讓身體變得健康。這六種西葫蘆的家常做法你學會了嗎?趕緊嘗試一下包你成功。
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