花菜怎麼做好吃,簡單家常菜中的美味
花菜怎麼做好吃
幹鍋花菜
做法:1.花菜洗淨拆成小朵,鍋中加少許鹽,把花菜放入開水鍋中焯水兩分鐘左右,撈出用冷水衝淋至完全涼透,瀝水備用。
2.五花肉切成薄片,蒜頭用刀背拍扁。
3.鍋中油七成熱時,放蒜頭爆香。
4.下五花肉片入鍋,用中火煸炒至表面全部變色,繼續煸炒一會兒,把肥肉部分的油逼出一部分。
5.加入豆瓣醬炒香,倒入紅辣椒段和花菜,翻炒幾下。加入豆瓣醬炒香,倒入紅辣椒段和花菜,翻炒幾下。
6.加入生抽、白糖,轉大火翻炒一分鐘左右。
7.最後翻炒幾下後,蓋上鍋蓋燜一分鐘左右關火即可。
花菜怎麼做好吃
西紅柿炒花菜
做法:1、花菜用手撕成小朵,用淡鹽水浸泡十幾分鍾,沖洗乾淨備用;
2、番茄切成小塊備用;
3、鍋中倒入清水,水沸後放入菜花焯燙兩分鐘,撈出備用;
4、鍋中倒適量油,油熱後放入番茄塊炒至變軟,放少許鹽、糖、醋、番茄沙司炒成番茄醬糊狀;
5、放入焯燙過的花菜,翻炒兩分鐘即可。
花菜怎麼做好吃?看了上面的文章你都學會了嗎?花菜的做法是不是很簡單呢?自己試著動手做吧。花菜味甘鮮美,也是抗癌防癌效果最好的食材。
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