有關家常的精選知識

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川菜之首，回鍋肉的家常做法你瞭解嗎

有些人為了吃一道地地道道的川菜回鍋肉，大老遠地跑去四川嘗美味。如果自己掌握了這道菜的做法，就不需要這樣大費周章了，大可以自己在家慢慢享用美食。那我們接下來就看下好吃的回鍋肉是如何做出來的呢?回鍋肉的家常做法...
可樂雞翅的家常做法，美味又實惠

很多人喜歡吃可樂雞翅，那麼，可樂雞翅的家常做法是怎樣的呢？雞翅的家常做法食材明細：雞翅中適量，可樂一聽，八角適量，姜適量，蔥段適量，料酒適量，甜味口味，炸工藝，半小時耗時，普通難度可樂雞翅的做法步驟：1、材料：雞翅中、可樂一聽、八...
土豆燉牛肉的家常做法，牛肉的7大營養價值

土豆燉牛肉的做法步驟1.牛肉洗淨，整塊放涼水裡上鍋，開蓋焯。2.滾開後撈出用熱水洗淨(注意整個燉肉過程都不要用涼水，肉一激就不容易爛了)。3.切小塊，最好放在漏盆裡充分瀝乾。4.上鍋放油。油三成熱放蔥段薑片紅辣椒，炒香了...
家常冷盤做法大全，品嚐不一樣的美味

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滷雞蛋的家常做法，鄉巴佬滷雞蛋的家常做法

滷雞蛋材料雞蛋，滷料：甘草適量，八角適量，草果適量，桂皮各適量，陳皮110克，小茴香110克，香草110克，花椒110克，生抽適量，老抽適量，料酒適量，鹽375克，冰糖300克，水3000克做法1.滷水做法：將所有滷料裝入紗布袋中。2.鍋中放入3千克水，放入所...
家常炒蠶蛹，你學會了嗎？

炒蠶蛹，一種藥用菜名。主料為鮮蠶蛹，據記載有“和脾胃，去風溼，長陽氣”的作用。民間用以治療小兒疳積、消瘦、脾胃虛弱等症。還具有消除疲勞、提高性機能的作用炒蠶蛹一、原料：1.主料：鮮蠶蛹250克。2.調料：料酒、精鹽、味精...
菠蘿飯怎麼做好吃，（這款菠蘿炒飯的做法家常）

菠蘿是季節的時令水果，它還有一種叫菠蘿朊的物質，可以溶解組織中堵塞的纖維蛋白和血凝塊，改善區域性血液迴圈，消除炎症和水腫。所以它的營養價值和作用是非常大的，永遠不要低估這種水果。菠蘿的果肉含有非常豐富的營養。菠蘿...
家常早餐雞蛋餅，15種早餐雞蛋餅的做法

1、圈圈雞蛋餅圈圈雞蛋餅，就是用洋蔥圈做模具，配以甜菜脯和蝦米，做成的蛋餅。最大圈的給爸爸，不大不小的給媽媽，最小圈的給寶寶。一起吃個這樣的早餐，很溫馨吧!原料：雞蛋2枚、豌豆粒、火腿丁、紅黃椒丁、紫菜碎、洋蔥圈2個做...
怎麼煲雞湯好喝，雞湯的家常做法

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豆豉蒸排骨的家常做法，烹飪技巧要記牢

豆豉蒸排骨的做法1.排骨洗淨後，用清水浸泡片刻，去除血水洗淨，瀝乾水分2.瀝乾水分的排骨，調入白糖3.再淋上香油，放上薑片，攪拌均勻，醃製3到4個小時4.醃製的排骨取出，放上拍扁的豆豉和蒜碎;豆豉不用切碎，拍扁就好了，否則成品效果...
增進食慾，地三鮮的家常做法和營養價值介紹

地三鮮，在很多餐館是經常見到的，但是具體是哪三樣菜呢？估計很多人不知道，更不用說地三鮮的營養價值了。下面小編就為大家詳細介紹一下地三鮮的家常做法等相關資訊吧。地三鮮的家常做法地三鮮是哪個地方的菜？“地三鮮”是很...
豆腐乳的家常做法，吃豆腐乳的5大好處有哪些

腐乳是一種二次加工的豆制食品，不僅僅是價格便宜，而且口感也十分美味。而豆腐乳就是憑著這些優勢在中國流傳了上千年。豆腐乳不僅僅是可以被當成是獨立的美食來享用，其實豆腐乳也能被當成是美食調味料，和其他食材一起烹飪...
春餅怎麼做，家常春餅的做法大全

春餅的介紹漢族立春飲食風俗。春餅是麵粉烙制的薄餅，一般要卷菜而食。最早，春餅與菜放在一個盤子裡，成為春盤。從宋到明清，吃春餅之風日盛，且有了皇帝在立春向百官賞賜春盤春餅的記載。明《燕都遊覽志》載：凡立春日，(皇帝)於...
水煮肉片的家常做法大全，想吃正宗川系名菜就這樣做

水煮肉片是一道漢族新創名菜，屬於渝菜，是一道很經典的川系名菜，至今全國各個地方都隨處可見。那麼，水煮肉片的家常做法是什麼?水煮肉片怎麼做好吃又簡單易學?水煮肉片用的是什麼肉?接下來，大家就和小編一起來看看吧。水煮...
南瓜餅的家常做法，南瓜還有這功效

南瓜餅的做法步驟1.南瓜洗淨去皮切塊2.稱好的糯米粉3.把南瓜放入微波爐高火5分鐘取出趁熱攪拌成泥4.取糯米粉和南瓜泥混合，加入適量開水和麵團5.揉搓至表面光滑麵糰後，醒10分鐘6.麵糰醒後分割成10個小麵糰7.取一個麵糰...
肉質鮮嫩鬆軟的對蝦的家常做法你知道嗎

番茄大蝦食材：大蝦350克，番茄醬20克,鹽3克,雞精2克,大蔥5克,姜3克,料酒10克,植物油20克肉質鮮嫩鬆軟做法：1.大蝦去頭、去殼，先在蝦背上劃一刀，取出沙腸後洗淨瀝乾，再用精鹽稍醃片刻，下入熱油中炸透撈出;2.油鍋置火上，放入適量...
苜蓿的家常做法，苜蓿怎麼做好吃

食材用料苜蓿1000，麵粉200克，雞蛋10個相剋食物，鹽適量，香油少許，鹼少許。苜蓿盒子的做法1.先認識一下苜蓿，哈哈2.涼水和麵，麵糰充分醒開3.(春天的苜蓿，洗淨切碎，放鹽拌勻，過幾分鐘，蓋蓋兒，瀝去菜汁)因為這是冬季，苜蓿本身很乾所以...
老少皆宜的食物，杏鮑菇的家常做法

杏胞菇炒肉1、自動鍋內入油，豬肉切薄片放入鍋內。2、青紅尖椒斜刀切段、木耳泡發撕小朵，杏鮑菇切片，蔥姜切絲一起倒入鍋內。3、調入蠔油、生抽、糖、鹽、料酒，攪勻。4、蓋上鍋蓋，按下【幹鍋炒】鍵，啟動自動烹飪程式。杏鮑菇...
紫甘藍的6種家常做法，紫色達人最愛的紫甘藍

涼拌紫甘藍材料:紫甘藍半個，新鮮黃瓜一根，鹽，白醋，香油做法:1.紫甘藍去掉外面的幹皮，洗淨切絲。2.黃瓜去刺洗淨，刨絲(自個種的沒農藥，不用去皮)。3.甘藍用鹽醃製5分鐘，濾出湯汁。4.把黃瓜絲和甘藍絲倒入大盆，加香油，白醋拌勻即...
青菜粥的家常做法，讓你健康吃出來

青菜粥的做法1.煮鍋放水燒開，放幾滴金龍魚稻米油。2.放金龍魚清香稻長粒香米放進去。3.大火燒開，不停攪拌。4.大火煮10分鐘後改小火煮25-30分鐘。5.非常綿綢的粥。6.米湯也很綢。7.粥再次燒開，生菜切碎加進粥裡。8.調鹽...
疙瘩湯的家常做法，想要做的好吃就要掌握它的技巧

疙瘩湯是屬於山東的菜餚，其做法並沒有什麼講究，圖的就是做的省時，吃的暢爽，下面就來為大家介紹幾種它的做法。做法一主料鮮西紅柿1個、麵粉80克、油菜5棵、雞蛋1個。輔料大蔥5克、鹽1茶匙、香油1湯匙、生抽1湯匙、花生油...
豇豆角的家常做法，盤點豇豆角的營養價值

蒜泥豇豆的做法1、豇豆、大蒜、紅辣椒準備好。2、豇豆洗淨、掐去頭尾後隨意掐成小段。大蒜用壓蒜器壓成蒜泥，剁碎也一樣。紅辣椒切成小段。3、燒開一鍋水，放入豇豆焯兩分鐘，撈出瀝乾備用。4、鍋燒熱，倒油，放入蒜泥和紅辣椒...
3道必備家常素菜，你學會了嗎？

這一期，和大家分享3道簡單的家常素菜食譜，快和我一起學起來，操作起來很方便，而且十分下飯。青椒炒土豆首先需要備好食材，食材分別是青椒、素食香腸和土豆。將素食香腸和土豆切成薄片，青椒切的大片一些；需要對切好的土豆進行...
聞名全國的川菜之宮保雞丁家常做法你知道嗎

宮保雞丁的家常做法原料：雞腿肉150克，花生仁50克，胡蘿蔔20克，青椒紅椒各10克，花椒10克、乾紅辣椒10克、白糖20克、清醋15克、醬油15克、蠔油、郫縣豆瓣醬、料酒、精鹽、水澱粉各適量，蔥薑蒜共50克。宮保雞丁家常做法做法：1、...
紅燒帶魚的簡單又好吃的家常做法

帶魚肉嫩體肥、味道鮮美，，魚身便無細刺，很適合小孩子和一些怕魚刺的人食用，紅燒帶魚肉質細嫩，棗紅色，鹹甜口。此菜色醬紅光亮，魚肉細膩鮮嫩，口味鹹中帶甜，是一道非常美味的佳餚。下面小編就為您推薦一種常用的帶魚的做法吧。紅...