範兒範有關鴨蛋的做法的精選知識
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![簡單快捷的鴨蛋的做法有哪些？]( "簡單快捷的鴨蛋的做法有哪些？")
簡單快捷的鴨蛋的做法有哪些？
又大又香的鴨蛋怎麼做才好吃呢?下面給大家介紹幾種鴨蛋的做法。鴨蛋的做法鹹鴨蛋材料鹹鴨蛋5個，清水500ml，鹽100g，高度白酒30ml做法1.鴨蛋洗淨擦乾表面水份(或者晾乾)2.鍋中放500ml水燒開，倒入100g鹽燒開融化。徹底冷卻後...
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![5種鹹蛋的做法及鹹鴨蛋醃製原理介紹]( "5種鹹蛋的做法及鹹鴨蛋醃製原理介紹")
5種鹹蛋的做法及鹹鴨蛋醃製原理介紹
鹹蛋的做法1用冷開水和食鹽配製成飽和食鹽溶液。2選無破損的新鮮鴨蛋洗淨，放入高壓鍋內，倒入飽和食鹽溶液，使浸沒鴨蛋。鴨蛋和食鹽溶液所佔容積不超過高壓鍋總容量的3/4。3高壓鍋蓋裝好橡膠圈，蓋在高壓鍋上，旋緊。4取打氣...
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![如何醃製鹹鴨蛋，鹹鴨蛋的做法有哪些]( "如何醃製鹹鴨蛋，鹹鴨蛋的做法有哪些")
如何醃製鹹鴨蛋，鹹鴨蛋的做法有哪些
鹹鴨蛋的做法一主料：鮮鴨蛋、鹽輔料：桂皮、小茴香、八角、花椒、二鍋頭、高度酒1.把買回來的生鴨蛋洗淨用廚房用紙擦乾，洗淨擦乾的鴨蛋用高度白酒再蘸洗一下.提前量好醃鴨蛋的盛器需要的用水量，在水內新增八角、花椒、香...
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![鴨蛋怎麼做好吃，鴨蛋的功效與作用]( "鴨蛋怎麼做好吃，鴨蛋的功效與作用")
鴨蛋怎麼做好吃，鴨蛋的功效與作用
鴨蛋怎麼做好吃材料：飽和鹽水法：清水適量(沒過雞蛋/鴨蛋的量)，花椒15克，大料3、4朵，桂皮1塊，香葉3、4片，食鹽足量(未溶解的部分會被扔掉)，高度白酒15克，雞蛋/鴨蛋10顆。鹽漬法：高度白酒半碗，食鹽半碗，雞蛋/鴨蛋10顆。醬漬法：高度白...
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![鴨蛋的功效作用，鴨蛋有哪些做法]( "鴨蛋的功效作用，鴨蛋有哪些做法")
鴨蛋的功效作用，鴨蛋有哪些做法
鴨蛋是我們經常食用的一種蛋類，它的味道鮮美，和雞蛋比起來也更加的油潤。它裡面含有豐富的營養元素，那麼你知道鴨蛋有哪些功效與作用嗎?它有哪些做法呢?通過下文一起來了解一下吧。鴨蛋的功效作用鴨蛋味甘、鹹，性涼;入肺...
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![醃鹹鴨蛋的方法有哪些，家常醃製鹹鴨蛋的竅門介紹]( "醃鹹鴨蛋的方法有哪些，家常醃製鹹鴨蛋的竅門介紹")
醃鹹鴨蛋的方法有哪些，家常醃製鹹鴨蛋的竅門介紹
醃鹹鴨蛋的方法1.鴨蛋洗淨擦乾表面水份(或者晾乾)。2.鍋中放500ml水燒開，倒入100g鹽燒開融化。徹底冷卻後加入30ml高度白酒攪勻。3.鹽開水倒入可以密封的容器裡，鴨蛋輕輕的將蛋殼磕裂一點(可以用小鐵勺敲也可以用手拿起...
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![怎樣醃鹹鴨蛋蛋黃出油多，鹹鴨蛋的醃製方法]( "怎樣醃鹹鴨蛋蛋黃出油多，鹹鴨蛋的醃製方法")
怎樣醃鹹鴨蛋蛋黃出油多，鹹鴨蛋的醃製方法
鹹鴨蛋是我們經常可以吃到的，但是有時候吃的鹹鴨蛋沒有油，而有的油很多，油多的，吃得也更香，那麼，怎樣醃鹹鴨蛋蛋黃出油多？以下介紹的是鹹鴨蛋醃製的技巧。怎樣醃鹹鴨蛋蛋黃出油多？鹹鴨蛋的醃製方法鹹鴨蛋是指以新鮮鴨蛋為主要...
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![鹹鴨蛋的營養價值，鹹鴨蛋的功效與作用]( "鹹鴨蛋的營養價值，鹹鴨蛋的功效與作用")
鹹鴨蛋的營養價值，鹹鴨蛋的功效與作用
鹹鴨蛋是指以新鮮鴨蛋為主要原料經過醃製而成的再製蛋，營養豐富，富含脂肪、蛋白質及人體所需的各種氨基酸、鈣、磷、鐵、各種微量元素、維生素等，易被人體吸收，鹹味適中，老少皆宜。蛋殼呈青色，外觀圓潤光滑，又叫“青蛋”。鹹...
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![鹹鴨蛋怎麼儲存，鹹鴨蛋的儲存方法]( "鹹鴨蛋怎麼儲存，鹹鴨蛋的儲存方法")
鹹鴨蛋怎麼儲存，鹹鴨蛋的儲存方法
鹹鴨蛋雖然不易腐壞，但一煮熟就不容易儲存了。貯存時要注意防止蛋內失水，鹹鴨蛋一旦失水，就會導致蛋白髮黑，鹹度會增加。對用不同的醃製方法加工的鹹鴨蛋，應採取不同的方法儲存。下面詳細的為大家介紹鹹鴨蛋的儲存方法。鹹...
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![鴨蛋的吃法，鴨蛋這樣吃能養生]( "鴨蛋的吃法，鴨蛋這樣吃能養生")
鴨蛋的吃法，鴨蛋這樣吃能養生
鴨蛋怎麼吃最好一、冰糖鴨蛋羹原料鴨蛋2個，冰糖50克。製作用適量熱水把冰糖攪拌化開，待冷打入鴨蛋，調勻，放蒸鍋內蒸熟就可以吃了。還有治療百日咳的作用。二、鴨蛋蝦球鴨蛋的吃法原料蝦糝150g，鴨蛋2個，味精2g，水豆粉15g，胡椒...
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![如何辨別真假鴨蛋，識別假鴨蛋的方法]( "如何辨別真假鴨蛋，識別假鴨蛋的方法")
如何辨別真假鴨蛋，識別假鴨蛋的方法
鴨蛋是生活中常吃到一種美食，營養豐富，可與雞蛋媲美，鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質。而市場中出現一些不法商販，為了謀取利益，使用了一些化學原料製作出了假鴨蛋...
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![如何醃製流油的鹹鴨蛋，四種醃製鹹鴨蛋方法快速好吃]( "如何醃製流油的鹹鴨蛋，四種醃製鹹鴨蛋方法快速好吃")
如何醃製流油的鹹鴨蛋，四種醃製鹹鴨蛋方法快速好吃
每年都會自己在家醃製鹹鴨蛋，主要是方便還簡單，快的一個禮拜，最慢也就30~35天就能食用，下面簡單介紹四種在家自己如何醃製鹹鴨蛋的方法。在短期內就可以吃到好吃的又健康的流油鹹鴨蛋黃，一點也不麻煩，趕緊動手起來吧。一、...
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![鹹鴨蛋的儲存方法以及吃鹹鴨蛋的禁忌]( "鹹鴨蛋的儲存方法以及吃鹹鴨蛋的禁忌")
鹹鴨蛋的儲存方法以及吃鹹鴨蛋的禁忌
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![鴨蛋怎麼做好吃，教你做不一樣口味的鴨蛋]( "鴨蛋怎麼做好吃，教你做不一樣口味的鴨蛋")
鴨蛋怎麼做好吃，教你做不一樣口味的鴨蛋
這道菜做起來超級簡單，不過它可不像看上去那樣，就是簡簡單單的炒鴨蛋，有沒有看到它的顏色比普通炒雞蛋更深一點，這就是裡面的祕密所在。食材鴨蛋2個、蠔油一大勺、清水一小勺、蔥花適量、料酒少許。方法/步驟1鴨蛋充分打...
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![啤酒鴨怎麼做好吃，家常啤酒鴨的做法]( "啤酒鴨怎麼做好吃，家常啤酒鴨的做法")
啤酒鴨怎麼做好吃，家常啤酒鴨的做法
【導讀】啤酒鴨怎麼做好吃?啤酒鴨是一種常見的家常菜譜，口感濃厚又帶有啤酒的清香，味道超讚的。那麼，啤酒鴨怎麼做好吃，有哪些簡單做法?一起和6681小編來看看啤酒鴨怎麼做好吃的介紹吧!啤酒鴨怎麼做好吃主料：半隻鴨、啤酒...
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![醃鹹鴨蛋的方法有哪些，家常醃製鹹鴨蛋的竅門介紹]( "醃鹹鴨蛋的方法有哪些，家常醃製鹹鴨蛋的竅門介紹")
醃鹹鴨蛋的方法有哪些，家常醃製鹹鴨蛋的竅門介紹
醃鹹鴨蛋的方法1.鴨蛋洗淨擦乾表面水份(或者晾乾)。2.鍋中放500ml水燒開，倒入100g鹽燒開融化。徹底冷卻後加入30ml高度白酒攪勻。3.鹽開水倒入可以密封的容器裡，鴨蛋輕輕的將蛋殼磕裂一點(可以用小鐵勺敲也可以用手拿起...
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![脆皮烤鴨的做法，這樣做鴨簡單又舒服]( "脆皮烤鴨的做法，這樣做鴨簡單又舒服")
脆皮烤鴨的做法，這樣做鴨簡單又舒服
烤鴨歷史悠久，起源於中國南北朝時期，當時《食珍錄》中已記有炙鴨。北京烤鴨則始於明朝南京，是具有世界聲譽的漢族菜式，深受各國人民喜愛。用料為優質肉食鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤，肉質肥而不膩。北京烤鴨分為兩大流派，而北京...
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![鹹鴨蛋的醃製方法，家庭自制鴨蛋的簡單做法]( "鹹鴨蛋的醃製方法，家庭自制鴨蛋的簡單做法")
鹹鴨蛋的醃製方法，家庭自制鴨蛋的簡單做法
流黃的鹹鴨蛋是鹹香酥軟的人間美食，配稀飯吃是簡單的美味。鹹鴨蛋通過醃製而成，大量鹽分醃製出鹹味，而且可以儲存更久，所以以前人們喜歡用這種方法來儲存食物。現在大家都直接在市場上購買，很少會自己做了。其實自己在家裡...
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![如何選購優質的鹹鴨蛋，挑選鹹鴨蛋的方法]( "如何選購優質的鹹鴨蛋，挑選鹹鴨蛋的方法")
如何選購優質的鹹鴨蛋，挑選鹹鴨蛋的方法
鹹鴨蛋的營養非常豐富，而且也是人們非常喜歡吃的一種食品，市場上的鹹鴨蛋產品也是琳琅滿目，品質難免良莠不齊。那麼，廣大消費者應該怎樣選購鹹鴨蛋呢？如何選購優質的鹹鴨蛋？挑選鹹鴨蛋的方法挑選鹹鴨蛋的方法看外觀就是看外...
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![幾種醃鹹鴨蛋的方法讓你做出鹹度合適口感獨特的鹹鴨蛋]( "幾種醃鹹鴨蛋的方法讓你做出鹹度合適口感獨特的鹹鴨蛋")
幾種醃鹹鴨蛋的方法讓你做出鹹度合適口感獨特的鹹鴨蛋
醃鹹鴨蛋的方法1.鴨蛋洗淨擦乾表面水份(或者晾乾)。醃鹹鴨蛋的方法2.鍋中放500ml水燒開，倒入100g鹽燒開融化。徹底冷卻後加入30ml高度白酒攪勻。3.鹽開水倒入可以密封的容器裡，鴨蛋輕輕的將蛋殼磕裂一點(可以用小鐵勺敲...
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![醃鹹鴨蛋的方法，怎麼做出好吃的鹹鴨蛋]( "醃鹹鴨蛋的方法，怎麼做出好吃的鹹鴨蛋")
醃鹹鴨蛋的方法，怎麼做出好吃的鹹鴨蛋
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![鴨蛋的營養價值，鴨蛋的食療作用]( "鴨蛋的營養價值，鴨蛋的食療作用")
鴨蛋的營養價值，鴨蛋的食療作用
鴨蛋營養豐富，可與雞蛋媲美，鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質。吃起來較雞蛋油潤，而且鴨蛋一般都產在比較髒的地方，所以可能引致有害細菌。但若烹煮15分鐘或用於烘...
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![鹽水鴨的做法，桂花鹽鴨和金陵鹽鴨做法介紹]( "鹽水鴨的做法，桂花鹽鴨和金陵鹽鴨做法介紹")
鹽水鴨的做法，桂花鹽鴨和金陵鹽鴨做法介紹
鹽水鴨又叫桂花鴨，是南京著名的特產，中國地理標誌產品。因南京有“金陵”別稱，故也稱“金陵鹽水鴨”，久負盛名，至今已有兩千五百多年曆史。南京鹽水鴨製作歷史悠久，積累了豐富的製作經驗。鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具...
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![鴨肉的做法大全，紅蘿蔔燒鴨肉的做法]( "鴨肉的做法大全，紅蘿蔔燒鴨肉的做法")
鴨肉的做法大全，紅蘿蔔燒鴨肉的做法
【導讀】鴨肉的做法大全有哪些?鴨肉是一種常見的肉類，夏季吃點鴨肉有益身體健康。那麼，鴨肉的做法大全有哪些，怎麼做好吃?一起和6681小編來看看鴨肉的做法大全的介紹吧!鴨肉的做法大全紅蘿蔔燒鴨肉食材：鴨肉500g、紅蘿蔔2...
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![趕緊GET這些鹹鴨蛋的做法吧！]( "趕緊GET這些鹹鴨蛋的做法吧！")
趕緊GET這些鹹鴨蛋的做法吧！
鹹鴨蛋是中國的特色菜餚，也是我們日常生活中經常吃的食物，鹹鴨蛋因為美味受到了很多人的喜愛，但是現在會做鹹鴨蛋的人不多了，今天小編就是為大家送福利的，為大家推薦幾種鹹鴨蛋的做法，喜歡吃的朋友就抓緊GET吧！鹹鴨蛋的做法...
