拉薩城關區打造"高原奶都"
本報記者 頡亞珍
為打造“高原奶都”,帶領群眾以業脫貧,拉薩市城關區與蒙牛集團去年6月10日簽訂乳業合作發展協議,在蔡公堂鄉白定村智昭產業園內建設城關區乳製品加工廠。日前,記者在現場瞭解到,專案一期工程的90%已經完成,裝置採購也同步完成,並註冊了6個牛奶品牌,預計下月就能投產。加之已建成的年產821噸高品質牛奶的高標準現代化奶牛繁育中心,打造“高原奶都”,城關區做好了充分準備。
“世界好奶”質量優於歐盟
走進城關區高標準奶牛繁育中心的車間,可以看到法國庫恩TMR飼餵車、紐西蘭50頭位轉盤式擠奶機、義大利牛糞乾溼分離機等現代化牛場裝置,這是世界上海拔最高、全國生產工藝流程最環保、西南地區牛場整合裝置最先進、西藏規模最大的高標準奶牛繁育中心——城關區高標準現代化奶牛繁育中心,於2015年5月建成投產,年產牛奶821噸。
該中心位於智昭產業園內,佔地220畝,總投資1.44億元,其中國家扶貧投資700萬元。中心是一個飼養純種荷斯坦奶牛的現代化牧場,引進加拿大先馬士公司的性控凍精技術,建立了自己的優良核心高產群和純正遺傳基因基礎。所用飼草料經檢驗達到高品質飼草料標準,蛋白質和能量含量很高,合理計算後配置成營養均衡的日糧,24小時標準化科學餵養。
中心工作人員說:“我們的奶牛吃的是有機草料,喝的是天然泉水,目前泌乳期的奶牛產量可達每頭每天50斤,比傳統飼料餵養提高了近35斤。”
優質種群、高質日糧保證了高階的奶品質。據測,城關區高標準現代化奶牛繁育中心生產的牛奶,乳脂肪含量平均在3.8%以上,乳蛋白含量平均在3.2%以上,牛奶體細胞17.4萬/毫升,質量優於世界最嚴的歐盟標準,確立了西藏牛奶的世界高標準,被譽為“世界好奶”。
就近有了高品質奶源,乳製品加工廠的建設就有了產業基礎。
加工廠實現44項科技創新
城關區乳製品加工廠預計總投資2.6億元,其中北京對口支援2000萬元,整體建設內容為年產10萬噸液態奶,產品主要包括巴氏鮮奶、酸奶、高階常溫奶等。一期佔地62.81畝,主要建設主廠房、倉庫、汙水處理場、鍋爐房、配電房等,去年7月開工建設,目前已完成90%的工程,6條加工生產線及配套動力供應、辦公生活附屬設施也已同步購置,進入裝置安裝除錯階段,並註冊了6個牛奶品牌,預計10月中旬投產使用。
據專案相關負責人介紹,工廠“從設計開始,蒙牛集團就派人到現場指導把關,基礎建設在蒙牛集團現有基礎上實現了13項科技創新,工藝投入實現了20項創新,附屬裝置實現了11項創新,優於蒙牛集團52項工藝流程”。這些科技創新為打造“高原奶都”奠定了堅實基礎。
50%純利潤用於扶貧
為實現以業脫貧的目標,專案產生效益後,將按5:3:2的比例再分配純利潤,“50%用於擴大再生產;30%用於城關區330名建檔立卡貧困群眾的分紅,預計年人均增收1000元;20%作為逐年回收資金,建立城關區扶貧滾動發展資金,用在‘十三五’期間由於健康、教育、災害等問題面臨貧困或返貧的建檔立卡貧困戶的救濟上。”
此外,“專案投產後,將提供270多個就業崗位,優先考慮建檔立卡貧困戶和貧困農牧民子女就業,增加他們的收入。”城關區扶貧辦負責人說。
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