湖北大學大四生創辦"共享廚房",十元用一次
央廣網北京8月12日訊息(記者凌姝)據中國之聲《央廣新聞》報道,最近,共享經濟成了熱門詞彙,共享單車、共享雨傘、共享圖書館在全國各地生根發芽。在湖北大學一名大四學生的努力下,廚房也能共享了。
這個由湖北大學大四學生楊海北創立的共享廚房,實際是利用學校食堂開辦的,通過提前預約,付上10元錢,學生就能夠在共享廚房裡烹飪菜餚並且品嚐自己的勞動成果了。
楊海北在接受媒體採訪時表示,之所以創辦共享食堂最開始是為了解饞,他自己是唐山人,到武漢讀書後,在食堂吃不到老家的味道,經過老鄉的提議便產生了這個念頭。那麼,在通過湖北大學相關部門的審批之後,共享廚房在今年的5月中旬正式開業。
楊海北表示,創辦共享廚房,包括購置調料和廚具,前期資金大約投入了一兩萬元。近一個月,由於在網路走紅,學生客流有明顯的增長。所以他也在考慮下學期推出“月票”、“年票”等形式培養大家使用共享廚房的習慣,保證客流,提高共享廚房的使用率。
而對於大家都比較關心的食品衛生與安全方面,湖北大學藝術學院校學生工作辦公室許詡向媒體表示,共享廚房所進的食材都需經過學校食堂的嚴格稽核。
楊海北表示自己對這方面問題也很關注,煙霧報警器、滅火器食堂都有配備,他自己也會經常檢視。接下來,楊海北打算把共享廚房在武漢各高校中推廣開,正和湖北美術學院、湖北工業大學的相關部門進行協商。他表示,目前已有投資人找上門,即使畢業後還想通過進一步完善把共享廚房運營下去。
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