與桑葚相剋的食物,推薦3種營養搭配
1.鴨蛋:桑葚具有補肝益腎、養血生津、烏髮美容的作用,但桑葚是偏涼性的,鴨蛋也是涼性食物,一起吃太寒,而且據說還可能引起胃癌。
2.苦瓜:桑葚性涼,而苦瓜也是一種涼性食物,一起吃太寒。
3.荸薺:兩者皆為寒性食物,不宜同吃。
4.百合:不宜同吃。
5.菱肉:菱肉性味甘涼、可消毒解熱、利尿通乳等等,但不能與桑葚一起吃,太涼。
貼士:桑葚是一種較涼的食物,所以吃的時候儘量不要與寒性食物一起吃,否則會給身體帶來不良後果。
桑葚的其他食用禁忌1.不宜空腹吃:空腹吃桑葚,無法全面吸收其中的營養,進而會造成營養流失。
2.孕婦不宜食用:孕婦不宜多吃桑葚,因為桑葚所含的揮發油對消化道有刺激作用,會抑制腸道內的多種消化酶,發生出血性腸炎和鼻出血,所以不能多吃,而孕婦這種特殊體質更不能多吃。
3.糖尿病人慎吃:桑葚含糖量高,糖尿病人要慎吃桑葚。
4.脾虛便溏者不宜吃:由於桑葚有些偏涼,對脾胃虛寒的人來說是不太適合的。
5.兒童、老人少吃:兒童、老人的腸道功能較弱,不宜多吃寒性食物,且桑椹內含有較多的胰蛋白酶,會影響機體對鐵,鈣,鋅等營養的吸收。
6.不要用鐵器:桑葚會分解酸性物質,會與鐵產生化學反應,因此,在吃煮桑葚時不要用鐵器,可以用砂鍋之類。
桑葚搭配什麼一起吃好枸杞桑葚粥枸杞子5克,桑葚5克,紅棗5個,粳米100克。枸杞子,桑葚,紅棗洗淨,與粳米一起煮至成粥,加冰糖調味。
作用:補肝腎,健脾胃,益氣血,強體質。
桑葚豬肝粥粳米、豬肝各100克,桑葚15克,枸杞子10克,鹽適量。處理乾淨食材後,一起同煮成粥,加鹽調味。
作用:補肝、明目、養血,提高人體免疫功能,促進血液迴圈。
桑葚桂圓湯桑葚幹15顆,西洋參片3克,大棗5顆,桂圓肉10克。直接用沸水沖泡15分鐘,可多次反覆浸泡。
作用:氣血雙補,美白抗衰老。
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