1歲寶寶食譜如何新增,適合寶寶吃的熱乾麵學習一下
有的寶寶很喜歡吃麵食,但是很多寶媽都不知道如何做給寶寶吃,而在外面買的面相對來說給寶寶不是很健康衛生,所以不如學著自己做給寶寶吃,今天就推薦給大家熱乾麵的做法,做出來的味道和外面賣的是一樣的,相信寶寶一定會滿意的吃上許多。
這種熱乾麵的做法建議月齡12個月以上的寶寶食用,那麼接下來就來講一下做法吧。準備好所需的食材,而作為湯汁,建議是最好能夠提前煮上大骨頭湯,而要做好熱乾麵,鹼水面是主要的食材,麵條呈微微的黃色,口感也要比普通的麵糰更勁道,所以建議選用這類麵條,但若是沒有的話,也可以用幹切面來代替。
步驟:
1、蒸籠上放入防止麵條粘連的蒸布,將麵條散開放在上面,滴上少許的油,抓均勻;
2、大火將水煮開,蒸籠蒸十分鐘左右,將麵條蒸熟;
3、在蒸麵條的空檔,我們可以準備一下醬料部分,將洋蔥甜椒切碎,黃瓜切絲,蔥姜切成沫;
4、調製一下芝麻醬,將兩勺芝麻醬倒入在碗中,加入一些香油進行攪開,稀釋一下芝麻醬,然後加入醬油和白糖,攪拌均勻後再滴入兩滴食醋攪拌;
5、醬汁調好了之後,就把蒸好的面在沸水中焯一下,馬上出鍋,這時候可以看到麵條的質感非常的好,然後迅速的將麵條過一下涼水,麵條瀝去水分之後放在案板上放涼,可以加入少許的食用油,也是防止面粘連;
6、之後將面裝入在碗中,將之前熬製的骨頭湯裡的骨頭剃掉骨肉;
7、熱鍋涼油,加入洋蔥,甜椒,蔥姜和剔骨肉進行翻炒,加入少許的鹽出鍋;
8、將蔬菜和肉倒入在麵條上,淋上醬汁,最後撒上芝麻和蔥花就做好了。
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