吃完狗肉記着別喝茶
隨着人們生活水平的提高,吃狗肉逐漸成爲一種時尚。狗肉不僅味道鮮美、營養豐富,而且具有很好的藥用價值。中醫認爲,狗肉味甘、鹹、酸、性溫,具有補中益氣、溫腎助陽的功效。現代醫學研究證明,狗肉中含有少量稀有元素,對治療心腦缺血性疾病,調整高血壓有一定益處。狗肉還可用於尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等症。
狗肉雖然具有諸多好處,但是要切記,吃狗肉後不要喝濃茶。因爲狗肉中含有豐富的蛋白質,而茶葉中含有比較多的鞣酸,如果剛吃完狗肉就馬上喝茶,會使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質結合,形成一種叫鞣酸蛋白質的物質。這種物質具有一定的收斂作用,能使腸胃的蠕動減弱。這樣,大便中一些有毒物質和致癌物質,就會因爲在腸內停留的時間過長極易被人體吸收而產生危害,嚴重的還可能會導致麻痹性腸梗阻。所以,剛吃完狗肉後請不要急着喝茶,尤其是濃茶。
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