紅薯的營養價值,富含維C和葉酸
紅薯的營養價值
富含澱粉
紅薯中澱粉的含量很高,在煮熟後部分澱粉會發生變化,與生食相比較,熟了的紅薯增加了40%的食物纖維,能刺激胃腸道的蠕動,減少食物在胃腸道的停留時間,促進排便,減少機體對脂肪等的吸收時間,有減肥促消化的功效。
富含B-胡蘿蔔素
紅薯中澱粉的含量很高,在煮熟後部分澱粉會發生變化,與生食相比較,熟了的紅薯增加了40%的食物纖維,能刺激胃腸道的蠕動,減少食物在胃腸道的停留時間,促進排便,減少機體對脂肪等的吸收時間,有減肥促消化的功效。
富含維生素C
紅薯中維生素C的含量也很高,經常食用維生素C能預防治療由於維生素C缺乏引起病症,如壞血病。另外維生素C還是高效的抗氧化劑,能與體內的自由基結合,反應,從而消除自由基,具有延緩衰老,美容養顏的功效。
紅薯的營養價值
富含維生素B6
紅薯中維生素C的含量也很高,經常食用維生素C能預防治療由於維生素C缺乏引起病症,如壞血病。另外維生素C還是高效的抗氧化劑,能與體內的自由基結合,反應,從而消除自由基,具有延緩衰老,美容養顏的功效。
富含葉酸
維生素B9也就是葉酸是一種優生維生素,因爲這種維生素在懷孕時的需求量是正常人體的4倍以上,同時它也能保證腹中胎兒在細胞生長,分裂旺盛時期的正常,防止胎兒畸形。
富含鉀
維生素B9也就是葉酸是一種優生維生素,因爲這種維生素在懷孕時的需求量是正常人體的4倍以上,同時它也能保證腹中胎兒在細胞生長,分裂旺盛時期的正常,防止胎兒畸形。
紅薯的營養價值這麼豐富,所以我們平常可以蒸、煮、烤紅薯來吃哦,健康又美味!
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