芒果的營養價值、功效與作用、食用禁忌
芒果被譽爲“熱帶果王”,具有明目、止咳祛痰、益胃止嘔的功效。常食芒果可以不斷補充體內維生素C的消耗,有利於防治心血管疾病。下面本站小編與您一起來了解一下芒果的營養和功效等相關知識吧!
芒果的營養價值、功效與作用、食用禁忌
芒果的營養價值
芒果果實營養價值極高,維生素A含量高達3.8%,比杏子還要多出1倍。維生素C的含量也超過橘子、草莓。芒果含有糖、蛋白質及鈣、磷、鐵等營養成分,均爲人體所必需。芒果除食用外,具有極大的藥用價值,其果皮也可入藥,爲利尿、浚下劑。根據對我國芒果產區幾個芒果主要品種分析資料歸納,芒果可溶性固形物14%-24.8%,含糖量11%-19%,蛋白質0.65%-1.31%。
每100克果肉營養素含量如下:
芒果的功效與作用
1、益胃止嘔、止暈:芒果對於眩暈症丶梅尼埃綜合徵、高血壓暈眩、噁心嘔吐等均有療效。果肉或以芒果煎水進食對孕婦嘔吐也有很好的效果。
2、降低膽固醇:常食芒果可以不斷補充體內維生素C的消耗,降低膽固醇、甘油三酯,有利於防治心血管疾病,而芒果含有的胡蘿蔔素,能益眼、潤澤皮膚,是女士們的美容佳果。
3、祛疾止咳:芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效,對咳嗽丶痰多丶氣喘等症有輔助食療作用。
4、防癌抗癌:芒果含芒果酮酸、異芒果醇酸等三醋酸和多酚類化合物,具有抗癌的藥理作用;芒果汁還能增加胃腸蠕動,使糞便在結腸內停留時間縮短。因此食芒果對防治結腸癌很有裨益。
5、抗菌消炎:芒果未成熟的果實及樹皮、莖能抑制化膿球菌、大腸桿菌等,芒果葉的提取物也同樣有抑制化膿球菌、大腸桿菌的作用,可治療人體皮膚、消化道感染疾病。
6、明目:芒果的糖類及維生素含量非常豐富,尤其胡蘿蔔素(維生素A原)含量佔水果之首位,具有明目的作用。
芒果的適用人羣
1、一般人均可食用。特別適合於胃陰不足、口渴咽乾、胃氣虛弱、嘔吐暈船等症。
2、孕婦和寶寶都可以吃芒果,孕婦適量吃些芒果有止吐的功效。
芒果的食用禁忌
1、芒果帶溼毒,患有皮膚病或腫瘤者,應避免進食。
2、過敏體質的人要慎食,因爲芒果葉和芒果汁會引起過敏體質人的皮炎,故過敏體質人應注意。
3、氣虛、脾虛的人慎食,最好不要吃。
4、芒果性質帶溼毒,且含有較多刺激性物質,寶寶免疫力較低,有可以會引起過敏。所以寶寶最好一週歲後再適量吃芒果。
5、醫生建議產婦和哺乳期女性最好不要吃芒果,因爲芒果容易造成溼熱,容易使媽媽出現上火,寶寶過敏等情況。
6、由於芒果含糖量較高,故患有妊娠糖尿病的孕婦也應忌食。
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