談談食譜

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素餡包子的做法，健康的素餡包子

素餡包子的做法包子皮材料：麪粉、酵母、溫開水包子餡材料：韭菜、豆腐、紅薯粉條、雞蛋、鹽、味精1、和麪(發麪)：取乾麪粉於和麪盆中，安琪酵母用溫開水化開，然後倒入麪粉中攪拌，邊攪拌邊倒入適量涼水揉成軟麪糰;2、蓋上蓋子...
南瓜花捲的做法，看了你就會做了

材料主料：麪粉500g、南瓜270g;輔料：油適量、鹽適量、酵母適量南瓜花捲的做法南瓜花捲的做法：1、南瓜去皮，切成塊狀，放入蒸鍋中蒸15-20分鐘，蒸好後，晾涼，備用2、麪粉中加入晾涼的南瓜，加入酵母，和勻，揉成光滑的麪糰，放入盆中，蓋上保...
牛肉包子餡的做法，這種做法你怎會不喜歡吃

牛肉包子做法介紹材料麪粉800g，酵母3g，糖4g，鹽少許，水500ml，鹼面5克(也可以不加)做法1.將肉剁成茸，加入醬油、鹽、白糖、料酒、薑末和蔥末，順着一個方向攪上勁，使其入味。然後分幾次加入清水175-200克，攪打上勁，最後加入香油拌...
雞胸肉怎麼做好吃，這樣做營養非常豐富又好吃

祕製煎雞胸做法1.用刀背，記住是刀背剁，兩面都剁，這樣雞肉還會好吃不柴!2.剁好的雞胸放在一個大碗中，加入剁碎的洋蔥西紅柿粒，然後放入一小勺雞精，放一勺白糖提鮮，和放入適量料酒去腥，最後放生抽不能放老抽，老抽有顏色但是沒有...
清蒸鱘魚的做法，教你做不一樣的鱘魚

清蒸鱘魚原料：鱘魚、蒜、姜、蔥、食用油、香油、味極鮮醬油。清蒸鱘魚做法一：1、用毛巾墊着，抓住魚的尾巴，用刀輕刮魚身，就能把魚身上的粘液都去掉，然後在魚身上割口，這樣做一是方便裝盤，另一方面也是爲了蒸透和入味;2、要準...
番茄燉牛肉的幾種做法，番茄和牛肉的功效都有哪些

製作方法方法一主料:牛肋條肉輔料:番茄調料:清醬、姜、料酒、鹽、蔥、草果、食用油做法:1、將牛肉洗淨切成小方塊，姜切末蔥切段。2、坐鍋點火，油至5-6成熱時，逐步將牛肉炸過撈出;3、鍋中留底油放入炸過的牛肉，放水(以淹過...
世界人民都愛吃的食物，麪條的做法

麪條可以補氣血，各個季節都適合吃，麪條中午吃更營養，隨着美食的發展，麪條的吃法也是越來越多變，下面隨小編一起來了解一下簡單的吃法。做法一材料番茄1個，麪條適量(我平時都是做一碗，所以只需要一個番茄，如果做得多，可適量添加...
廣東人年夜飯必備的羹湯的食材，髮菜怎麼吃你知道嗎

髮菜豬手煲:髮菜豬手煲是髮菜的做法之一,它是廣東人年夜飯必備的羹湯之一,就爲討“發財”的口彩。除此之外,這道菜味道鹹鮮,十分美味。髮菜怎麼吃食材準備:髮菜20克,豬手2只,南乳1件,生菜400克,味精、老抽各少許。做...
酸菜魚的做法，這種做法你一定喜歡吃

健康功效草魚：平肝熄風、和胃、溫中香菜：健胃、透疹、增強免疫力姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表酸菜魚的做法食材用料草魚500克酸菜350克香菜適量姜適量相蒜適量幹辣椒花椒適量鹽適量食用油胡椒粉酸菜魚的做法酸菜魚的...
烏雞的營養價值，烏雞有美容養身有神奇的功效

烏雞的營養價值烏雞又名烏骨雞、藥雞、武山雞、羊毛雞、絨毛雞、松毛雞、黑腳雞、叢冠雞、穿褲雞、竹絲雞。烏骨雞爲雉科動物，因皮、肉、骨嘴均爲黑色，故而得名，但人工飼養的烏骨雞有毛白骨烏，也有斑毛烏骨及向白骨烏幾中...
魚豆腐的做法魚豆腐具有豐富營養富有彈性

主要食材淡水魚，雞蛋，髮菜，胡蘿蔔口味清淡魚豆腐用料主料：淡水魚1條(1500克)輔料：雞蛋100克髮菜10克胡蘿蔔50克老薑10克川鹽15克味精15克胡椒粉5克香菜5克肥膘50-100克。菜品特色食之香郁，富有彈性，且營養豐富魚豆腐做法1...
胡蘿蔔炒肉的做法，一道普通的家常菜

做法一食材：胡蘿蔔2根，豬瘦肉200克，油、鹽、蔥段、蔥花、雞精適量。1.胡蘿蔔洗淨切成絲;豬瘦肉洗淨切絲。2.鍋內倒油燒熱。倒入豬瘦肉絲滑散，炒熟。3.另起鍋倒油燒熱，放入蔥花炒香，再放入胡蘿蔔拌炒。4.加入適量的水燜煮一...
醬爆雞丁的做法，一看就會讓你流口水的小吃

做法一用料雞胸肉300克，黃瓜1根，甜麪醬20克，幹黃醬15克，大蒜數瓣，白糖少量，清水20ML，料酒、澱粉、香油適量。做法1、將雞胸肉去除白膜冼淨，切成小丁，倒入料酒和澱粉攪勻，黃瓜切成同樣大小的丁,大蒜切片;2、甜麪醬、幹黃醬、白糖...
作爲菌類一種的食物，金針菇怎麼做好吃

金針菇的口感很不錯，但是如果沒有特別的做法，相信很多人都會吃膩的，下面是小編爲大家整理的一些金針菇的做法，大家一起來看看吧。金針菇的做法絲瓜蛤蠣金針菇湯材料絲瓜一條、金針菇一包、蛤蠣100g、溫開水250CC、鹽巴1匙...
小蝦皮的做法，皮皮蝦我們走快到碗裏來

蒜香蝦皮材料生曬蝦皮，蒜末，乾紅辣椒，鹽，雞精，糖，做法1、將蝦皮清洗乾淨，大蒜和姜等切成末狀備用。2、鍋中座油，至5成熱時倒入蒜末和辣椒末翻炒至出香味。小蝦皮3、倒入洗淨控幹水的蝦皮同炒，過程用中小火慢慢把蝦皮中的水分收...
宮保雞丁咋做，這種做法你會喜歡吃的

食材介紹主料：雞脯肉(225克)、花宮保雞丁生米(50克)[1]。輔料：蔥(45克)、姜(10克)。調料：幹辣椒(8克)、花椒(1.5克)、色拉油(60克)、食鹽(2克)、料酒(2克)、味精(1克)、醬油(6.5克)、白糖(10克)、醋(7克)、水澱粉(22克)...
銀耳蓮子湯的作用，怎樣做銀耳蓮子湯纔好吃

做法：1、銀耳用清水泡開，將底部泛黃的硬結剔出，然後撕碎備用。一般就用三、四朵即可。2、蓮子需要中間無芯的，不苦，放置多少隨自己喜好。3、湯鍋放清水，水要一次放夠，要留出蒸發的餘地，煮的過程中間不可加水。4、將銀耳、冰糖...
蛤蟆油怎麼吃，蛤蟆油這樣吃營養會更高

蛤蟆油營養價值非常高，第一個月每天吃，然後到第二個月就不要每天吃啦，因爲你家那個是小塊，是天然蛤蟆油幹，含油量比膠囊高多了，吃太多身體也吸收不了，最後都排除體外了，浪費也浪費資源，冬至之後補每天吃一點，大概5-10克左右吧，連...
千層餅的兩種做法，保證你怎麼吃都不膩

做法一原料：麪粉、鮮奶、發酵面(老面)、鹼、果脯、葡萄乾、糖、花生油。製作方法：1.將麪粉加上發酵的面、鮮奶、雞蛋清，加溫水揉成麪糰，發酵十分鐘，再加入適量的鹼揉勻，掐成100克大小的面坯備用;2.果料切成葡萄乾大小的丁，和...
竹筍的營養價值，竹筍有助於增強機體免疫功能

竹筍爲禾本科植物毛竹等多種竹的幼苗，去竹籜可食部分。主要生長於湖南、湖北、江西、浙江等省。竹的種類很多，毛竹是其中之一。它的地下莖稱爲“竹鞭”，粗壯橫行於土中，鞭有節，節側生芽即爲竹筍。筍體肥壯，呈圓筒狀寶塔形，上...
蘑菇炒肉，鮮甜可口的下飯菜

蘑菇炒肉蘑菇炒肉主料：蘑菇、肉輔料：醬油、鹽、料酒、澱粉、姜、蔥做法：1.肉片洗乾淨，用醬油，鹽，料酒，少許澱粉醃製10分鐘這樣。2.蘑菇洗乾淨，切片。一般兩個人吃買個3塊錢的蘑菇就可以了。3.鍋中底油，油熱加薑絲爆香一下，倒入...
豬肉大蔥餃子餡的做法，豬肉大蔥餃子餡原來是這樣做的

食材主料：豬肉500g、麪粉300g輔料：大蔥適量、姜適量、食鹽適量、十三香適量、醬適量、香油適量、雞精適量、味精適量、雞蛋適量、鮑魚汁適量豬肉大蔥餃子餡的做法步驟1.新鮮豬肉一塊，洗淨去皮將豬肉切小塊。用刀慢慢剁碎...
黑芝麻豆漿，這樣吃對身體有很大的好處

在豆漿中融入黑芝麻，就可以稱之爲黑芝麻豆漿。雖然，看起來做法非常簡單，但是我們還是應該來學習一下具體的做法。今後我們在家中，也可以多多練習。而且，黑芝麻也是營養豐富。黑芝麻豆漿(1人份)材料材料：黑豆20g、黑芝麻5g黑...
1歲寶寶健康飲食，寶媽們一定要充分注意營養

營養要以菜爲主幼兒發育時期尚需要大量的蛋白質、脂肪、澱粉、維生素、礦物質等，其中動物蛋白(牛奶、肉、魚、蛋等)比較重要，因此，每餐都應該有一點。被稱爲地裏的肉——豆類及其製品——豆腐、納豆等也是很好的蛋白質來...
巧用安神湯，讓你告別頑固性失眠

酸棗仁湯，又名安神湯，中醫方劑名稱。爲安神劑，具有安神養血，清熱除煩之功效。主治肝血不足，虛熱內擾之證。常見表現爲虛煩失眠，心悸不安，頭目眩暈，咽乾口燥，舌紅，脈弦細。臨牀常用於治療神經衰弱、心神經官能症、更年期綜合徵等...