辣椒末的做法,喜歡吃辣椒末的可以自己做啦
秋季是辣椒大量上市的季節,買辣椒方便又便宜,這個菜譜就是一款製作方便又美味的剁椒醬。
用料
新鮮紅辣椒 | 5斤 |
姜 | 3兩 |
蒜 | 3兩 |
味精 | 3兩 |
醋 | 3兩 |
白糖 | 半斤 |
鹽 | 半斤 |
梨 | 1個 |
蘋果 | 1個 |
辣椒末的做法
自制剁椒(辣椒末)的做法
1、將辣椒洗淨,姜洗淨,蒜剝皮,梨和蘋果洗淨,備好
2、用絞肉餡機將紅辣椒攪碎,再將梨和蘋果攪碎,與攪碎的辣椒混到一起
3、向碎紅辣椒中加入鹽、醋、白糖攪拌均勻
4、將調好的紅辣椒碎放入鍋中,熬至開鍋冒泡即可
5、待其晾涼後,向其中加入攪好的姜和蒜、味精即可
辣椒末的做法
可以用任何一種醋,可以是:陳醋、白醋等
辣椒末的做法有很多種,今天介紹r的就是比較常見的也是比較實用的自制辣椒末。希望能夠幫助到大家哦。
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