很多家庭的必備食材臘肉怎麼做好吃你知道嗎
臘肉土豆豆角燜面的做法
1.熱鍋下入臘肉煸炒,將肥肉部分煸炒出油,下花椒粒炸香,加入姜蒜末炒香。
臘肉怎麼做好吃
2.下入土豆塊和長豆角炒一會兒,加入老抽和鹽,加入清水沒過食材,煮開後倒出一半的湯汁備用。
3.加入鮮麪條。
4.倒入剛纔倒出來的湯汁,一層面條一層湯汁的慢慢加入,蓋上蓋轉中火燜至水份收幹,起鍋前加入蔥花即可。
烹飪技巧
1、臘肉最後選用肥瘦相間的,如果沒有可以用新鮮的五花肉代替;
2、麪條要一層層的慢慢加入,加一次麪條均勻的淋上湯汁,這樣做出來的麪條纔不會發乾。
洋蔥炒臘肉的做法
1.臘肉溫水沖洗外表,清水泡一會,撈出,蒸30分鐘。
2.晾涼,切片。
3.將洋蔥切片備用。
4.鍋熱放油。
5.爆香蔥薑蒜。
6.下入臘肉煸炒。
7.加辣椒繼續煸炒。
8.火稍小一點,炒出一部分油來。
9.加入洋蔥片翻炒。
臘肉怎麼做好吃
10.加生抽提味。
11.稍稍加一點水,燜幾分鐘。
12.放少許鹽,翻炒均勻,即可出鍋。
臘肉怎麼做好吃在看完後你都瞭解沒有呢?爲了幫助更多的朋友,我們整理了海量的生活知識。
-
丁香魚,防癌抗衰老
丁香魚丁香魚的功效1、防癌抗癌:預防癌症,降低癌變的發生率。2、抗衰老:微量元素硒具有抗氧化的作用,它是通過阻斷身體過氧化反應而起到抗輻射、延緩衰老的作用。3、生津止渴:潤喉去燥,使人清爽舒適。適宜口乾、眼乾、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人羣。4、中和胃...
-
正宗酸辣粉做法,這種特色小吃你怎麼可能會不喜歡
主料 棒骨2根雞架1副紅薯粉 輔料 蔥姜紫草少許八角1個花椒10粒紅尖椒2個白芝麻1小勺花椒粉辣椒粉花生200克黃豆100克大蒜3瓣榨菜香菜油菜食用油醋醬油鹽 正宗酸辣粉做法酸辣粉的做法步驟1.棒骨和雞架清洗乾淨、部分蔥薑切片,一起放入砂鍋中,砂鍋中加入清水,放...
-
麻辣香鍋怎麼做,口味獨特的麻辣香鍋原來是這樣做的
材料麻辣香鍋的材料非常廣泛,基本適合炒制的都可以用來做麻辣香鍋,但是基本需要事先處理一下,就是麻辣香鍋用水焯熟,可以把麻辣香鍋的材料分成以下幾大類,大家可以根據自己的喜好來選擇。蔬菜類:青筍、蓮藕、竹筍、圓白菜、蘑菇、金針菇、花菜、西蘭花、土豆、紅薯...
-
豬肚湯的做法,經常便祕者不宜過多食用
胡椒豬肚湯材料:豬肚1個,白胡椒粒1大匙,水800㏄。A.姜50公克,蔥2根,八角4粒。B.鹽1/2小匙,米酒1大匙。做法1.將白胡椒粒用刀面壓碎成白胡椒碎備用。豬肚湯的做法2.豬肚剪去外表油脂,翻面加2大匙鹽(份量外)搓洗後用水沖洗乾淨,再加2大匙白醋(份量外)搓洗後沖水洗淨,放入...