教你學會宮爆雞丁怎麼做及其健康功效
宮爆雞丁怎麼做
宮爆雞丁怎麼做
健康功效
黃瓜:利水、清熱、解毒 胡蘿蔔:養肝明目、健脾、化痰止咳 豆瓣醬:輔助降血壓、升壓、維持皮膚和粘膜健康
食材用料
宮爆雞丁的做法
1.準備好雞胸肉,胡蘿蔔,黃瓜和花生米
2.雞胸肉切小塊,黃瓜切小塊,胡蘿蔔切小塊
3.姜雞胸肉放入盆中,加入鹽,料酒,油醃製20分鐘
4.鍋裏放入少許油,放入雞胸肉
5.煸炒至白,表面微微黃,放入鹽,料酒,耗油,豆瓣醬翻炒
6.加入少許水煮一煮
7.剩少許湯汁放入胡蘿蔔和黃瓜
8.放入花生米,花生米我提前炒好的,翻炒均勻
9.裝盆
宮爆雞丁怎麼做
宮保雞丁的做法步驟
1、原料
2、雞胸肉用刀背拍一下,切成大拇指甲大小的丁。
3、用料酒一湯匙,食用油半湯匙,白胡椒半茶匙,鹽半茶匙,澱粉一茶匙,醃漬十分鐘入味。
4、蔥切段。
5、鍋裏放油,七八成熱下雞丁炒變白。
6、放入幹辣椒,蔥和一茶匙花椒粉,炒出香味。
7、兌入料汁,大火炒到粘稠幹鬆即可。
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