冬季DIY熱飲怎能少了這6款
●奶香玉米汁
材料:
糯玉米300g、新鮮牛奶500g、白糖25g
做法:
1.玉米去皮,去須,切成小段,然後用刀子轉着圈把玉米粒切下來;
2.把玉米粒上鍋蒸熟,放入料理機,倒入白糖(根據個人喜好,酌情增減),再倒入新鮮牛奶(約125g),加入同牛奶等量的純淨水或溫開水,開機攪拌;
3.攪好的汁用濾網過濾即可。
●濃情巧克力熱飲
材料:
牛奶、巧克力、可可粉、淡奶油、白糖
做法:
1.巧克力切小塊,牛奶放鍋里加熱至微沸,加入巧克力和可可粉,邊加熱邊攪拌,淡奶油加糖打發;
2.裝入裱花袋,擠在熱可可上面,最後撒上少許可可粉即可。
●薑汁撞奶
材料:
生薑70g、純牛奶200ml、砂糖適量
做法:
1.生薑洗淨去皮,切成小塊,放入攪拌機攪拌。用紗布裹着薑末,擠出薑汁,裝入碗中;
2.純牛奶和糖一起倒入鍋中,一邊煮一邊攪拌,溫度達到80℃關火;
3.倒牛奶時要將牛奶快速倒在薑汁上,此流程稱之爲“撞”;
4.靜置5-10分鐘即可。
●奶綠
材料:
綠茶、牛奶、水、糖適量
做法:
1.煮開水,放入茶葉煮至偏棕黃色,加入牛奶,再煮3-5分鐘;
2.冷卻至室溫,過濾完即可。
●牛奶燉蛋
材料:
雞蛋2個、牛奶220ml、糖適量
做法:
1.雞蛋打成蛋液,將牛奶倒入蛋液中,朝一個方向攪拌至均勻,靜置3分鐘;
2.將牛奶蛋液用篩網過濾1次,把過濾好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中;
3.碗上面裹上保鮮膜,用牙籤在表面扎幾個小孔;
4.鍋下冷水,把碗放入蒸鍋,蓋上鍋蓋大火燒開,中火蒸15分鐘;
5.打開鍋蓋,撕掉保鮮膜,細膩香滑的牛奶燉蛋就蒸好了。
●紫薯豆漿
材料:
紫薯150g、豆漿150ml、糖適量
做法:
1.紫薯洗淨後上鍋蒸熟,然後去皮切小丁;
2.在紫薯上倒上豆漿,攪拌均勻即可。
-
巧克力醬怎麼做,巧克力醬的吃法
巧克力醬介紹1、原料:可可粉、牛奶75ml、白糖2、首先,把牛奶倒入鍋裏,煮沸時放入兩大勺可可粉,放入的時候要不停的攪動不能停,放入可可粉時放入白糖(根據個人口味調整用量)切記!!一定要不停的攪動,等到鍋裏的邊粘稠了,就關火,等它冷了會更稠然後塗上麪包片就可以了食用...
-
日式板栗南瓜糕怎麼做,這樣做南瓜糕口感香甜軟糯
秋天終於到來了,這是個收穫的季節,日常被視爲保健蔬菜的南瓜此刻已經成熟了,同樣新鮮的板栗也上市了。那麼,日式板栗南瓜糕怎麼做?這樣做南瓜糕口感更香甜軟糯,味道也更驚豔!接下來,大家就和小編一起來看看吧。衆所周知,板栗被譽爲千果之王,性溫、味甘,有養胃健脾、補腎...
-
草莓歐蕾下午茶,女生最喜歡的奶油蛋糕甜品
歐蕾本身就是牛奶的意思,它可製作成爲各種各樣的甜品,這一系列的蛋糕和飲料都透着嫩粉色,從外觀上就能夠擊中女心。我們平時所吃的歐蕾蛋糕口感濃郁,奶香味很重,通常是加入了更多了芝士等奶製品,讓蛋糕的滋味變得更加醇香。而在草莓汁中加入歐蕾,牛奶包裹着果肉,冷卻了...
-
紫薯水晶湯圓,看着都不忍下嘴啊
大夥從小到大一定都吃過湯圓吧,那麼大多吃的都是較爲常見的芝麻餡白湯圓,花生餡白湯圓,這兩種應該是吃得最多的,那麼大家應該都有見過一種像水晶一樣的湯圓,叫做紫薯水晶湯圓,但是不常見,可是味道那簡直是極品,那麼紫薯水晶湯圓怎麼做呢?用料:煉乳(當然也可用白砂糖代替...